الهرفـــي اللبانـــي والحنيذ باالمرخ وطلعهـ بحريهـ في خليج سلمان..

[الاطلسي]

السلام عليكم ورحمه اللهـ وبركـــاتهـ..
اخوآآآنـــي واخواتـــي اعضاء منتدى البراري الغالــــي..
اسعد اللهـ مسائكم بخيــر..
يسرنـــي ان اضع بين يديكم هذهـ الطبخهـ وكانت خلال رحلهـ بحريهـ
واتمنى ان تنال اعجابكـــم..
لاأطيل عليكم إليكم الصور..مع بعض التعليقات:
تنبيهـ:
لاأحلل من يقوم بنقل الصور دون ذكـر مصدرهــا لانهـا من مجهوودي الشخصي وللعلم هذهـ الطبخهـ انزلتها بمنتدى اخر وبمعرف آآآخـــر..

عودهـ لموضوع الطبخه الهرفـــي اللبانـــي والحنيذ باالمرخ
.............................................
هذهـ طيور اللقالق ..


والاجمـــل حينــما يقابلكـ زبــــد البحر..


حفرنــا حفرهـ وشبينا النـــار..


واحضرنا المزيون مع البهارات..


وخلطنا البهارات باللحم ..

وبعد ماجمرت النااار بهذا الشكل..


نضع شجر المرخ على الجمــــر بهذا الشكل..


والآآآن نضع قطع اللحم على شجر المرخ اللذي بللناهـ باالمـــاء..


وبعدهـــا نغطي اللحم بهذا الشكل..


وبعدهــا قمنا بوضع فوق الغطاء الخياااش المبللهـ باالمـــاء..


ثم ندفن المرحــوم ونضع عليهـ علامهـ..


ونتركهـ لمدة ساعهـ وربع ونتفرغ للكشنهـ والكبسهـ..
وهذهـ مقاديرهــا..
كشنة البصل بزيت الزيتون..


ثم نضيف الكشنهـ الخاصهـ على البصل كما بالصورهـ..


وبعد ذالكـ نضع الكشنهـ بقدر المخصص للرز وإضافة الماء المناسب.. وبعدهــا وضعنا الرز ..


وهنــــا بدا الرز بالتشرب..



وبعدهــا تركنا الرز يتشرب وسعينا بعمل كشنة الزبيب والبصل لتجميل الرز..


لي باااااكـ بباقي الصووور
ب ر ب..