| التعليمـــات |
| التقويم |
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
2010-11-28, 05:18 PM
|
|||
|
|||
مجمــــــــــــــــــــار الـــبُـــر .. في البـــــــــــــــر من اخوكم / الاطلسي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. وكل عام وانتم بخــير .. والله اشتقنا للمطبخ .. ولربعنـــــا الطيبين.. هدية لمن سأل عني خلال غيابي في هذه الاجازه وعودتي اليوم من خلال هذا الشتــاء اللذيذ.. ويسرني ان اقد لكم .. مجمار البر الذ ي نحاول ان نقدمه لعشاقه ولااطيــل عليكم .. حيث كانت رحلتي خارج مدينة الرس .. وبالتحديد في هذا المكان ومن هنــــــــــا البدايه   وهنـــــــآ تجميع حطب الرمث بحيث لايكون المجمار لذيذاًُ بدون هذا الحطب ..   وإشعال النار .. وتصليح القهوهـ والشاي ..    ومن هنا البدايه لعمل المجمار .. المكونات .. الطــــحين من 6 الى 7 اكواب ..  ثم عجنــه بالمـــاء .. من دون اضافات لاخميره ولاحليب  بحيث تكون متماسكــــــــــه في هذا الشكــــل  يتبــــــــــــــــــــــــــع
|
|
#2
2010-11-28, 05:19 PM
|
|||
|
|||
بعد ذلك دفن المجمار بالمله اولا   ثــــــــــم يغطى من جميع النواحي بالجمر ويرتك لمدة ســــــــــآعه ..  ثــــم نقووم بـــإخراج المجمار بحيث يكون في هذا الشكل   وهنـــــــــآ بشكل اخر ..   ثـــــــــــم يقطع بهذا الشــــــــــــكل  وبعد ذلك إضــــــــآفة السكر المطحون مع السمن البــقري .. وكل واحد واختيارهـ ..  وهـــذا في الاخيـــــر  وتمت العمليه بعد عدت محاولات وفي الختـــــــــام ارجو ان يكون ماقدمت نـــــــال رضاكم وإستحسانكم تحيــــــــــاتي للجميع أخوكم / الاطلســـي
|
|
#3
2010-11-28, 06:11 PM
|
|||
|
|||
|
الله الله الله تسلم الأيادي يامبدع وعوافي ع قلبك وترى المطبخ اشتاق لطبخاتك الراااااقيه الله يعطيك الف عافيه لاعدمناااااااااك تحيااااتي وبااااقاتي
|
|
#5
2010-11-28, 07:52 PM
|
||||
|
||||
|
ماشاءالله تبارك الله الله على المجمار شوقتني للطلعه وتصليح المجمار بس ماراح يكون بحلاوة مجمارك سلمت يمناك على المجمار الرااااايق عليك بمليون عافيهـ أسعدتنا بتقريرك الرااااقي والرااااائع كروعتك الف الف الف شكـر وتقبل مروري
|
|
#6
2010-11-28, 08:07 PM
|
||||
|
||||
|
ماشاء الله عليك دائماً مبدع ومتجدد وعيني عليك بارده بالعافية وبارك الله فيك وفي انتظار كل جديد
|
|
#7
2010-11-28, 09:38 PM
|
||||
|
||||
|
الله يعطيك العافيه ع الجميريه
|
|
#8
2010-11-28, 10:26 PM
|
|||
|
|||
|
اقتباس:
تسلمين مشرفتنا المميزه والف شكر لك ولجهودك وشرف لي مرورك وتقييمك ان شاء الله الجايات اكثر دمتي بود
|
|
#10
2010-11-28, 10:29 PM
|
|||
|
|||
|
اقتباس:
الله يشرف مقدارك اختي الكريمه وتسلمين على اطرائك ولاهنتي
|
|
|
|
العرض العادي
