اللي يبي الكبدة يتفضل

[بنت الرجال]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم سوف أقدم لكم طريقة عمل الكبدة وأتمنى أن تعجبكم
المقادير:

1-حبة بصل مفرومة فرم ناعم


2-مقدار طبق كبدة مقطعة إلى قطع صغيرة



3-مقدار حبة فليفلة مفرومة فرم ناعم وقليل من البقدونس



4-نصف فنجان زيت مازولا



5-ملح , فلفل أسود مطحون , بهار مشكل , ثوم بودر , قرفة مطحونة , سماق
وطبعا الكمية حسب الرغبة



الطريقة:
أولا :نضع البصل المفروم مع الزيت في المقلاة



ونحرك جيدا حتى يبدأ البصل بالذوبان مع مراعاة عدم تحميره لأن ذلك سيؤثر على النكهة
ثانيا :نضع الفليفلة على البصل



ونحرك جيدا حتى يبدأالفلفل الرومي بالذبول



بعد ذلك نضع الكبدة عليه



يتبع

[بنت الرجال]

ونحرك جيدا



عندما تقارب على الاستواء نضع عليها الملح والبهارات



ونحرك جيدا حتى تستوي الكبدة وبعد ذلك نضع البقدونس المفروم



ونحرك جيدا ونتركه فقط مدة دقيقتين ونطفىء النار



ونسكبه في طبق التقديم ونزينه بشرائح الليمون

وهذه الصور النهائية





وطبعا هذا الطبق ينفع للفطور أو العشاء أو كنوع مقبلات

اخترته لكم وبالهناء والعافية

اختكم

[الانيق]

وعليكي السلام ورحمه الله وبركاته

شوقتيني ياخيتي بنت الرجال للكبدة

ابطمر الحين وشتريها قبل ماتخلص

وجرب طريقتك في طبخها

[دافنشي]

والله ودي اطمر للحله اخذ لي صحن كبده

شكرا اختي بنت الرجال


ليونارد دافنشي

[أبوفهد]

تسلم يدينك اختي بنت الرجال

وشوقتينا للكبدة الطازجه

[ضلع السروات]

بس عاد بقدونس مع الكبدة ما جربناها قبل

شكرا لك اختي على هذي الاكلة

[منادي]

عليكم وعلينا بالعافية

شكرا يا بنت الرجال

[نشميه]

تسلمين اختي على هذي الاكلة

تسلم يدياتك


اختك نشميه

[الصلبوخي]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله يعطيك العافية اختي الكريمة بنت الرجال

كل الشكروالتقدير

[الافضل]

تسلم الانامل يا بنت الرجال .

يعطيك العافيه عالصوووور اللي ما تحتاج تعليق ..

مشكووره ..

لاعدمناااااك.

بنتظار جديدك ...


تقبلي مروري