مكرونـــــة بـــــالجــــزر والجبنـــــــــــــــــــه ×××

[حنين الشوق]

المقادير:

- ملح، بهار.

- رشّة فلفل حلو.

- ليمونة حامضة.

- 600 غرام جزر.

- 150 غراماً من البصل.

- أوراق من الحبق الطازج.

- 75 غراماً من الجبنة .

- ملعقتان كبيرتان من العسل.

- 250 غراماً من المعكرونة.

- رشّة كبيرة من ورق الزعتر.

- 30 غراماً من الجبنة المبروشة.

- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

التحضير:

- قشّري الجزر والبصل، ثم قطّعيهما إلى مربّعات صغيرة. سخّني ملعقتين كبيرتين من زيت

الزيتون في مقلاة.

- ذوّبي فيها الجزر والبصل مدّة 5 دقائق على نار هادئة، مع قليل من الملح، والفلفل الحلو،

والعسل، إلى أن يصبح الخليط كالكراميل.

- أسلقي المعكرونة. في هذا الوقت، قطّعي جبنة الفيتا إلى شرائح رفيعة. إنقعي قطع الليمون

الحامض في مياه ساخنة ثم قطّعيها إلى شرائح رفيعة.

- أضيفي الجبنة المبروشة والزعتر في خليط الجزر. صفّي المعكرونة وقدّميها في طبق.

- زيّنيه بالجزر، جبنة الفيتا، برش الحامض، أوراق الحبق، والبهار.

[الاطلسي]

الله يعافيك ومشكور على المكرونه اللذيذه
شاكر لك

[أميرة البراري]

الله الله تسلم يدينك لاعدمتها
مشكوره ياعمري ربي يسعدك

[عايش أبورجيلة]

تسلم أدينك أم عبد الله على هالاكله بس الجزر غالى هههههههه الله يستر عليكى
تحياتى من خزاعة فلسطين

[خالد الحريبي]

الله يعطيك العافيه مشرفتنا على الطبخه

[وليد الرياض]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
شكر وتقدير لموضوعكم

[رحال الخرج]

الله يعافيك ومشكور على المكرونه اللذيذه وابداع دائم

[الطباخ]

سلمت الأيادي شغل مضبوط

[غزاله]

وصفه حلووه مثل صاحبتهايعطيك الف عافية ياذوق دمتي بخير

[جبل البراري]

الله يعطيك العافيه مشرفتنا على الطبخه