أكلة (( الششبرة )) أو (أذان القطاط)) .......

[كمال البدور]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت ينبع البحر

ماشاء الله

مأكول الهناء أخي الكريم

وباين انها لديده جدااااا

سؤالي مادا تقصد باللبن هل هو " الحليب السائل" أو لبن زي الصافي او المراعي عندنا

أو الزبادي ؟؟

وكم كمية اللبن

شاكره لك ومقدره بارك الله بك

هلا وغلا باختي الفاضله
اسعدني مروركي
بارك الله فيكي
اللبن اختي الكريمه اقصد به هو اللبن السائل المستخلص من الحليب مباشرة
وهو يشبه لبن المراعي الموجود في عبوات عندكم ، وهناك لبن جميد سائل موجود بعبوات تقريبا" تسع العبوة 1 كيلوغرام .ويحل بالماء بشكل بسيط ليكون اللبن ثقيل شوي .
الكميه طبعا" تعود لكمية العجينه المحشية ، اي بشكل عام اللبن يغطي الكميه المحشيه تقريبا" ب3 سم.
ويترك بالطبخ حتى يغلي اللبن ومن ثم تهدأ النار بشكل بسيط ويبقى حوالي 45 دقيقة ، طبعا" تستطيعي معرفة الاستواء من خلال اخراج قطعه وتذوقها .
اكرر شكري وتقديري لشخصكي الكريم

[مقطع العروق]

ماشاء الله عليك يا ابو سالم تسلم الايادي

لا عدمنا تواجدك معنا