مندي دجاج بالظاغط ...........fahad9m

[fahad9m]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا ومرحبا بالغالين أهل البراري الكرام

طولتها عليكم بس هذي الطبخه ولا عاد أعودها

مندي دجاج بالظاغط الصور تحكي العماليه :

القهوة لزوم الجلسه

بالقدر العجيب قطعت البصل

الطماطم

الرز الستعمل بالطبخه

1

وضعت الرز

ما شاء الله

2

نصب زيت السمسم

لا تعليق

3

نخليه مده ربع ساعه

البهارات

باقي صور يا شباب

[fahad9m]

عدنا



ليمون اسود



ملح



قدر الظغط الكبير



ماي حار



1



2



القدر العجيب بوسط قدر الظغط



3



حطيت الشبك



الدجاج متبل



الدجاج علي الشبك



4



اغلق القدر



باقي صور

[fahad9m]

عدنا

القدر علي النار

بعد 50 دقيقه



1



ما شاء الله



زيت و جمره



3



بسرعه اغلقه



بعد 5 دقايق



4



5



عن قرب



6



قرب الصحن


أخر صور يا شباب

[fahad9m]

عدنا



ما شاء الله



1



الحكاكه



ياهي حكاكه



يم يم يم



2



3



اثلط



4



5



او او يه يه



صحن الي يرد اول



من فوق السياره



وسلام ختام

أخيكم في الله

fahad9m

[مقطع العروق]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله اخي العزيزfahad9m

الصراحة انت مبدع كل الابداع بس ماقلتلي

على كثر هالزيوت .. الوجبة دسمة حيل ( تقطر زيت ) ولا مزبوطة

لاني بصراحة لمساتك ونفسك بالاكل بالحيل عاجبتني

ومنها استفيد

ولك كل الاحترام والتقدير

[ابو فراس]

في الحقيقة لم اجرب زيت السمسم بالطبخ ولا اعرف طعمه ولكن ان شاء الله نجربه

[الاطلسي]

ماشاء الله عليك يامبدع
هذي الطبخة اللي يسمونها ذات النفس الطويل
الله يطول بعمرك على الطاعة
الحكاكة تدوخ يابومشعل
موضوع يستحق النجوم

[fahad9m]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مقطع العروق

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله اخي العزيزfahad9m

الصراحة انت مبدع كل الابداع بس ماقلتلي

على كثر هالزيوت .. الوجبة دسمة حيل ( تقطر زيت ) ولا مزبوطة

لاني بصراحة لمساتك ونفسك بالاكل بالحيل عاجبتني

ومنها استفيد

ولك كل الاحترام والتقدير

هلا ومرحبا بالغالي وأخي ..............مقطع العروق

اسعدني وشرفني مرورك الكريم وتعليقك الجميل يا عسل

اما بخصوص الزيت ,,هذا زيت السمسم ينفع ولا يضر ان شاء الله

و الوجبه ماهيب زيت كانت عاديه وشاهد رفيق الدرب ما يحب الدهن بس ما شاء الله عليه ما بقالي شي

الله يرحم والديك ويجزيهم الجنه ونت معهم و من يعز عليك

أخيك في الله

fahad9m

[fahad9m]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو فراس

في الحقيقة لم اجرب زيت السمسم بالطبخ ولا اعرف طعمه ولكن ان شاء الله نجربه

هلا ومرحبا بالغالي

جربه وبعدين تعرفه...بس لزم يكون طازج من المعصره

الله يرحم والديك ويجزيهم الجنه ونت معهم و من يعز عليك

أخيك في الله

fahad9m

[fahad9m]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاطلسي

ماشاء الله عليك يامبدع

هذي الطبخة اللي يسمونها ذات النفس الطويل
الله يطول بعمرك على الطاعة
الحكاكة تدوخ يابومشعل

موضوع يستحق النجوم

هلا ومرحبا بالغالي وأخي العزيز................الأطلسي

شرف لموضوعي ان استاذ وشيخ الطباخين يقيمه

النجوم هو مرورك الكريم يا عسل

الله يرحم والديك ويجزيهم الجنه ونت معهم و من يعز عليك

أخيك في الله

fahad9m