السلام عليكم ورحمة الله هذي طرقة عمل المنسف الاردني بالصور والخطوات............. هذا هو الجميد لمن لا يعرفه وهو عبارة عن اللبنة لكن مجففة ((صلبة)) اقط اردني نقطعه أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق ونسلق اللحم في هذه الاثناء هذا الجميد بعد الخلط نسلق اللحم نضيف اللبن أو الجميد بعد استواء اللحم ونتركه حتى يغلي نغسل الارز وننقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء ونضع عليه الارز بعد تصفيته من الماء ونضع ملح وكركم عليه بعد ان يجف من الماء ويبقى اثر قليل للماء فيه نقلل شعلة الغاز ونغطيه ونتركه لمدة 7دقائق نحضر خبز ونقطعه ويفضل خبز شراك أو مشروح نضيف له ملعقة سمنة مع كوب من شوربة اللبن التي حضرناها ونضعه تحت الارز وبعض الناس يضع الخبز كما هو دون تقطيع ويضع عليه كوب من الشوربة ويضع الارز عليه المنسف بالشكل النهائي كان بودي أخذ صورة لي معه ههههههههههه وصحتين وعافيه على قلبي وعليكم بعد........... خشوم السحاب
2008-03-26, 02:35 PM
العرض الشجري