| التعليمـــات |
| التقويم |
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
2011-08-06, 12:31 PM
|
|||
|
|||
طريقة عمل صينية ورق العنب بالفرن "
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بدون مقدمات  طريقه عمل ورق العنب بالصينيه  الطريــقــــــــــــــــــــــه أول شي ننقع كوبين أرز مصري لين تصير حبات الأرز بيضاء نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم مع ربع صره من الكزبره او الكرفس نضع الحشوه على الأرز مع إضافة ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده وكوب شاي زيت زيتون وفي الأخير الملح والبهارات نفك الأوراق عن بعض مع مراعات بقائها سليمه نحضر صينيه دائريه أو مستطيله تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه انا ماحطيت لأن محد بياكله  المهم نصف ورق العنب بالصينيه ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق مع محاوله الضغط على الجوانب نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء المغلي بحيث يغطي الورق بقليل ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون نغلف الصينيه بالقصدير نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج  وهذا شكله بعد الإستواء نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع ويقدم وهذا شكله النهائي وعوآآآآفي
|
|
#2
2011-08-06, 01:40 PM
|
||||
|
||||
عليكم السلام ورحمة الله وبركاتة
|
|
#3
2011-08-07, 03:51 AM
|
||||
|
||||
|
عز الله اللي في الصوره يفتح النفس
|
|
#4
2011-08-07, 07:28 AM
|
||||
|
||||
|
ماشاء الله طبخة جميلة
|
|
#5
2011-08-07, 04:26 PM
|
|||
|
|||
|
آشكر مروركــــم آلجميـــــل لاخــــلا ولاعـــــدم
|
|
#7
2011-08-08, 11:58 AM
|
|||
|
|||
|
اقتباس:
حياك الله سرني مرورك الكريم ودددي
|
|
#9
2011-08-09, 06:22 PM
|
|||
|
|||
|
بالهناء والعافية الله يعطيك الف خير وبارك الله فيك
|
|
#10
2011-08-10, 02:24 AM
|
||||
|
||||
|
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
|
|
|
|
العرض العادي
