▌▌ [ التيس على البخار ] بدون إضافة الماء .. وطلعة بريه عائليه ▌▌ من أخوكم / الاطلسي

[الاطلسي]

هذهـ النتيجه بعد مافتحنا القدر .. وكان اللحم مستوي على الآخر








لآحظ كثرة الماء نقدر نسوي فيها طبختين








الرز جاهز ومنقع بالماء








تصفية المرق بالشخال ووضع اللحم بالقصدير للتحمير [ فاضيين ماعندنا شغل ]
والرز يبيله 45 دقيقه على الأقل



















نلاحظ الإستواء








هذي كشنة البصل للرز










أعجبتني طريقة إلتقاط الرز والليمون الاسود على المرق


مجال التعليق مسموح لكم <<~








وقصدرنا اللحم وحطينا عليه الجمر وياروح مابعدك روح









الآن عملية إضافة الكشنه على الرز



















إنتهينا من طبخ الرز
و لا أنسى إن الرز المستخدم [ بوندي ]













اللحم بعد التحمير








إنتهت الطبخه وباقي دور الأكله



سمو بالله والله يحييكم وإنشاء الله تعجبكم سفرتنا وطبختنا وقصيدتنا








تناديني وأقولك [ سم ] أنا كلي تحت أمرك
أنا من راسي لأقدامي أخلي الغالي يرخص لك
فديتك ياهلي وناسي [ لأنك ] كل ما أملك
وكل الناس ما أبيها إذا ماضمني إحساسك













وفي الختام



أتمنى أن ينال الموضوع على رضاكم


تقبلو خالص تحياتي
أخوكم / أبو داحم ..