| التعليمـــات |
| التقويم |
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
2010-06-26, 12:28 AM
|
|||
|
|||
الهرفـــي اللبانـــي والحنيذ باالمرخ وطلعهـ بحريهـ في خليج سلمان..
السلام عليكم ورحمه اللهـ وبركـــاتهـ.. اخوآآآنـــي واخواتـــي اعضاء منتدى البراري الغالــــي.. اسعد اللهـ مسائكم بخيــر.. يسرنـــي ان اضع بين يديكم هذهـ الطبخهـ وكانت خلال رحلهـ بحريهـ واتمنى ان تنال اعجابكـــم.. لاأطيل عليكم إليكم الصور..مع بعض التعليقات: تنبيهـ: لاأحلل من يقوم بنقل الصور دون ذكـر مصدرهــا لانهـا من مجهوودي الشخصي وللعلم هذهـ الطبخهـ انزلتها بمنتدى اخر وبمعرف آآآخـــر.. عودهـ لموضوع الطبخه الهرفـــي اللبانـــي والحنيذ باالمرخ ............................................. هذهـ طيور اللقالق ..  والاجمـــل حينــما يقابلكـ زبــــد البحر..  حفرنــا حفرهـ وشبينا النـــار..  واحضرنا المزيون مع البهارات..  وخلطنا البهارات باللحم ..  وبعد ماجمرت النااار بهذا الشكل..  نضع شجر المرخ على الجمــــر بهذا الشكل..  والآآآن نضع قطع اللحم على شجر المرخ اللذي بللناهـ باالمـــاء..  وبعدهـــا نغطي اللحم بهذا الشكل..  وبعدهــا قمنا بوضع فوق الغطاء الخياااش المبللهـ باالمـــاء..  ثم ندفن المرحــوم ونضع عليهـ علامهـ..  ونتركهـ لمدة ساعهـ وربع ونتفرغ للكشنهـ والكبسهـ.. وهذهـ مقاديرهــا.. كشنة البصل بزيت الزيتون..  ثم نضيف الكشنهـ الخاصهـ على البصل كما بالصورهـ..  وبعد ذالكـ نضع الكشنهـ بقدر المخصص للرز وإضافة الماء المناسب.. وبعدهــا وضعنا الرز ..  وهنــــا بدا الرز بالتشرب..  وبعدهــا تركنا الرز يتشرب وسعينا بعمل كشنة الزبيب والبصل لتجميل الرز..  لي باااااكـ بباقي الصووور ب ر ب..
|
|
#2
2010-06-26, 12:41 AM
|
|||
|
|||
|
بــــــــــــــاكـ مع بقية الصووور الآآآآن بعد ماتركنا الرز يتشرب وعملنا كشنة الزبيب والبصل وضعناهـ على الرز وجملناااهـ بالفحم والزيت ليضيف نكهـه..  وتركنـــا الرز على نار هادئهـ حتى انتهــاء اللحم .. ولما استوى اللحم اخرجناهـ بهذا الشكل..   وكـــان بهذا الشكل.. ونقوم بتمليحه بالملح الخشن..  وبعدهـــا نقووم بغرف الرز ..  ووضعهـ بهذا الشكل بالصحن .. وهذهـ السفرهـ..  وهذهـ مقربــــهـ واقلطو اللهـ يحييكم وبالعافيهـ عليكم  وهذه الحكاكـــهـ هديهـ لأول رد..وتستااهلون  واخيرااا اتمنى ان تنال على رضاااكـــم واستحساانكـــم وبإنتظااار ملاحظاتكم وتوجيهاتكـــم الشكر لكل من مر على الموضوع ورد والشكر ايضآآ لمن مر ولم يرد اخوووكــــم.. الرآآآآقــــــــــــي..
|
|
#3
2010-06-26, 12:54 AM
|
||||
|
||||
|
ياخي ماادري وش الله جابني هالحزة وانا جايع ماسويت فيني خير  جعله مهابيط العفاء جعل يديك ماتنشل على هالشغل المحبوك الا كم خليته من دقيقة يوم كتمته ؟
|
|
#4
2010-06-26, 01:01 AM
|
|||
|
|||
|
اقتباس:
هلابك اخوي الله يعافيك وشرفني مرورك اولا ثانيا العمليه بسيطه جدا جلس حوالي ساعه وربع واي استفسار انا حاضر لك ولبقية الاخوان
|
|
#5
2010-06-26, 01:30 AM
|
||||
|
||||
|
|
|
#7
2010-06-26, 05:19 AM
|
|||
|
|||
|
الله الله يا الراقي
|
|
#10
2010-06-27, 01:25 PM
|
|||
|
|||
|
اقتباس:
ياهلابك اختي الكريمه لاهنت عللى الردالمميز بارك الله فيك دمت بخير
|
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض المتطور
