شوربة البطاطا

[نبض القلم]

كل من يدخل الفنادق ( خمس نجوم ) يجد هذه الشوربة تقدم .. سنحاول تبسيطها بطريقة تمكن من صنعها داخل بيوتنا...



المقادير "
4 حبات بطاطس كبيرة
1 حبة بصل متوسطة
4 ملاعق سمنة قارم
7 كاسات ماء
مكعب مرقة الدجاج ماجي
ملح
جوزة الطيب
8 ملاعق اكل حليب بدرة


الطريقة
نقطع البصل قطع صغيرة
نقطع البطاطس قطع صغيرة
نضع السمن على النار وننضيف البصل ويقلب حتى يصبح ذهبى اللون
ثم نضيف البطاطس
بعدها
نصيف الماء ومكعب مرقة الدجاج والملج
تترك على النار حتى ينضج البطاطس
تترك الشوربة حتى تبرد ويضاف لها الحليب البودرة وتخلط بالخلاط الكهربى
تقدم دافئة ويرش عليها القليل من جوز الطيب المسحوق...

بالهناء والعافية...