| التعليمـــات |
| التقويم |
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
2010-12-14, 02:52 AM
|
|||
|
|||
رحله خلص التراجمة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته على ما قيل زان وقت المطاليع اليومين اللي نعيشها وبعد دعوة من أهم أصدقائي قررنا الذهاب إلى " قرية خلص التراجمة " وبالفعل تم ذلك وتوجهنا إلى هذه القرية ذات الطبية الرائعة و الأجواء الباردة و الخصوصية المميزة ومما غطى على ذلك كله مضيفنا الأخ عادل الترجمي ( أبو محمد ) بكرمه وحسن استقباله والغير مستغرب عليه فهو من خيرة ما عرفت في حياتي . قررنا شراء ربع تويس ذبح اليوم من بقالة الصاعدي الموجوده قبيل الوصول إلى خلص .  . صورة ربع التويس  . وصلنا الديره  . صورة لسيارتي مع جبال عوف الشاهقة  .  . صورة بانوراميه للديرة من محل خوينا أبو محمد " الله يجعله محل سعد لأهله "  .  . صورة لمكان الجلسه " ما شاء الله تبارك الله " مكان ممتاز  . الآن بدأ لتجهيز العشاء  .  . بدأنا تقطيع اللحم  . الشيف أبو محمد يظهر طريقة عمل " العصيب "  . بدأ الشيف الترجمي و مساعده الوافي في المراحل الأخيره لتجهيز " العصيب "  .  . بدأ الجميره في مراحلها الأخيره وتجهيز الموقع  .  . تجهيز المعدات  . وهنا المراحل النهائية من التجهيز ورش الملح و البهارات  . وضعه في مكانه  .  . تغطية اللحم بالقدر وكتمه تماما  . بدون تنسيم تماما  . شوية جميرة  . بقي حول ساعتين / صورة للمكان في الليل حول الساعة 9  . وبعد إنتهاء فترة نضج اللحم يتم فتح الغطاء عنه ورويه لأجل عدم إنتقال الغبار والحصى للحم  .  . صورة نهائية للحم المدفون مع الطحينه المغرقة بالليمون  . عن قرب  . . بعدها جدعت الكاميرا وهات يا خير الله يارب لك الحمد بإذن الله يكون الموضوع أعجبكم الله يجعل أيامكم خير وسعادة
|
|
#3
2010-12-14, 09:39 AM
|
|||
|
|||
|
بالهناء والعافية تسلم اخوي على التقرير
|
|
#4
2010-12-14, 05:18 PM
|
||||
|
||||
|
ما شاء الله تبارك الله بيض الله وجهك يالغالي على التقرير وطريقة جميلة لعمل المندي عليكم بالعافية .... وننتظر المزيد من تقاريرك الرائعة
|
|
#5
2010-12-14, 11:26 PM
|
|||
|
|||
|
|
|
#7
2010-12-15, 06:49 AM
|
||||
|
||||
|
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
|
|
#8
2010-12-15, 11:59 PM
|
||||
|
||||
|
|
|
#9
2010-12-16, 07:49 AM
|
|||
|
|||
|
|
|
|
|
العرض العادي
