اللي عنده علم عن المندي في البر يعلمنا!!!

[rhaal]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
هلابك راعي المعاميل
شف وأنا أخوك اللي أعرفه إن فيه طريقتين/
الطريقه الاولى : إنك تآخذ معك برميل المندي إللي يباع جاهز وهو سهل التنقل وحمله هو عباره عن برميل وبالداخل فخار او طين وبين الحديد والفخار رمل وهو متوفر منه عدة احجام طبعاً لا تحتاج إنك تحفر له ولاشي وفيه منه نوعين 1/ بالغاز 2/ بالحطب
وطريقة الطبخ أعتقد إنك تعرفها إن كان ما تعرف الطريقة أبشر بها
وهو موجود بمحلات الفخار اللي بالشفاء


الطريقة الثانيه : وهي طبعاً مندي تقليد يعني إن الطعم والريحه مندي لكن الطبخه طبخت كبسه عاديه وطريقتها إن الطبخ قبل ما يخلص أي إذا بدا ينش يعني شرب الماء جب فنجال وعبه زيت وجهز جمره وحط الفنجال على الرز همن حط الجمره بالفنجال وغط القدر بسرعه واكتمه بقصدير إلين يبداء بالإستواء همن انسبه وبالعافيه إن شاء الله....
وحياك الله أخوي وحنا بالخدمه أي خدمه؟؟؟