كباب بحريني ..

[حنين الشوق]

بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير


الكميه على حسب العجينه
طحين حمص ( بليله )
بقل (او الكوفس )اذا وجد وحسب الرغبة
بصل مبشور
طماطم مقطع صغير
ثوم مدقوق
ملح
فلفل احمر مطحون
قليل من البيكن بودر

الطريقه


تخلط جميع المقادير في وعاء



ثم يعجن بالماء وتصبح العجينه وسط
لا سميكه جدا ولا رخوه بل وسط


ثم يترك لكي ترتاح وبعدها يسكب بالملعقه
والدهن يكون قليل هكذا


ثم يقلب للوجه الاخر




حتي ان يستوي


ثم يقدم بالهناء والعافيه



اتمناء يعجبكم