| التعليمـــات |
| التقويم |
|
|
|||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
2012-01-24, 02:07 AM
|
|||
|
|||
قرص الجمر بس . . . . . . بدون جمر
الإخوة الأعضاء السلام عليكم و رحمة الله و بركاته إليكم قرص الجمر و لكن بدون جمر و الطريقة هي الفرن الكهربائي و السالفة واحد من الزملاء قال لي إنهم صلحوا قرص بالفرن قلت : طيب نضبط لنا قرص وش المشكلة ؟ قال : العجين ؟ قلت : و مخبز التميس وش شغله ؟ و أروح للمخبز و آخذ منه العجين . و من الأشياء اللي في بالي هي طريقة فرك القرص لأنه متعب ! رحت وشريت لي فرامة باناسونك 1500 واط و صارت قد المسؤولية طبعا العجن و فرد العجين ما صورت لهيت أعجن و أفرده و لا انتبهت الا بعد ما حطيناه بالفرن ملاحظة : لا أحد يقول العجين جاهز و أنت تقول العجن لأني ماخذهن حبة حبة و عجنتهن مع بعض و إليكم الصور بس بيتأخر فتحهن لكبر حجمهن القرص داخل الفرن   القرص بعد ما نضج   التقطيع و وضع اللين بالفرامة    الفرم    فرم اليابس القريب من اللين مو كل اليابس فرمناه و لاحظوا فارق اللون  وضع السمن و الفرك  ترا ما طعمه إلا يديني  ثم حطينا لصاحبنا جزء ما يبي عسل و يبي بصل  ثم العسل و الفرك    و بالهناء و العافية
|
|
|
العرض الشجري