تسلم اخوي نهام على هالموضوع المختار بعناية ، وفعلا الطريقة تستحق التجربة ... ربي يسلمك .. يالغالي ..
واذا تسمح لي اشارك برأي في افضل طريقة بالنسبة لي لعمل الشاي ومن واقع تجربة .. كالتالي :
1- تحتاج الى ابريقين ( كبير لغلي الماء فقط وصغير لتلقيمه )
2- ضع السكر حسب رغبتك والمقاس اللي يناسبك بابريق التلقيمة واضف له الماء المغلي .. وضعه على النار وخليه يغلي لمدة ثواني .. ليذوب السكر صح . ..
3- بعد كذا اغلق الغاز ... وابعد الابريق عن النار نهائيا ..
4- ضع ورق الشاي في الابريق .( طبعا شاي ربيع هو الافضل بدون منازع ). ويترك على جنب لدقائق عشان يخدر على رواقه .. وبعد كذا شوف الشاي اللي على اصوله ..
وبالهنا والشفا :22: :22:
تقبل مني اجمل التحية والتقدير ...