|
مندي الحمام بالصور *عذاب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/51255773724.jpg تمويع الزبده وتغطيس الحمام بها https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/61255773724.jpg ملح ناعم + بهارات + كزبرة مطحونة = رش خفيف مرره مع تقليب الحمام بشكل مستمر https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/81255773724.jpg ويدهن الدجاج بنفس الخلطة السابقة ما عدا الزبدة مع ملاحظة عدم دهنهم بمعجون الطماطم https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/21255773800.jpg الآن نجي للرز > بصل + زيت يحرك حتى يكون لون البصل مائل للسمــار https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/31255773800.jpg ويضاف علبة طماط أو طماطتين طازجات حسب الموجود https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/41255773800.jpg ورق غــار > 3 أوراق https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/71255773800.jpg إضافة : ملح خشن + بهارات + معجون طماطم + قرفة + ليمون أسود + هيل + مسمار نخليها تطبخ شوي حتى يذوب الملح ويختلط الحابل بالنابـل دامها تطبخ نصف الحمام والدجاج بالشبك المخصص لبرميل المندي (الشبك استيل لاصدأ وسهل التنظيف وخفيف وسعره رخيص 70 ريال ) https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/21255773850.jpg نصف الحمام بالشبك بالدور التحتاني https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/91255773850.jpg والدجيجـات بالدور الفوقــاني ونرجع لقدرنا https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/41255773850.jpg نكب الرز > طبعاً ينقع بماء عادي لمدة ربع ساعة >> استخدم رز الشعلان أو الوليمة للمندي فهو ممتاز جداً .. https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/01255773932.jpg نخلي الماء فوق الرز 1 سم > جب معك مسطره مالي دخل إذا خرب ههههههه ولاتنسـى المزايين الي فوق الرز > علوب الحبحر > رمزنا ياهل الرس https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/21255773932.jpg إذا جمّـرت بالكامل نزل الشبـك > قدر الرز بمكانه المخصص تحت https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/71255773932.jpg وجب الغطاء وغطه بسرعه لا يهج https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/81255773932.jpg والخياش يكونن مربصات بالماء من قبل https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/91255773932.jpg من كل الجوانب https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/01255773962.jpg شكل نهائي لمرحلة الخياش https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/11255773962.jpg وين الشباب النشـاط يدفنووونه https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/21255773962.jpg شدو حيلكم https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/31255773962.jpg ما قصرتوا ياحبيلكم نسأل الله لهن الثبـــات وبعــد مرور ســاعــــة كــامــلــــة . . https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/81255773962.jpg نرجع ونشيل الرمل من فوقه https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/21255774012.jpg وافتح يا سمسـم أبوابك نحنو الجوعانيـيــن ^_^ الله الله على الريحـهـ https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/31255774012.jpg أقـرب .. وأقرب .. https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/41255774012.jpg نطلعه من البرميل > أكيد أجل نتفرج عليهـ https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/61255774012.jpg نطلع الرز لا ينكب ثم نبلش > زود على كذا مثقل ياحبيله https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/81255774012.jpg حبيب السعوديـيـن ~ رزوزي ~ https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/91255774012.jpg ما شاء الله.. ما شاء الله .. https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/01255774079.jpg يالله ما نقدر نتحمل .. https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/11255774079.jpg يالبآ قلوبكم ههههههههه تفضلوأ يالله حيهـم على قل الكلافـهـ .. https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/41255774079.jpg وهذا الصحن الثاني https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/51255774079.jpg تبون نقرب أكثـر .. يالله .. https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/61255774079.jpg نتيجة مندي الحمام بالبرميل الصراحة ممتازة جداً جداً وتستحق التجربة والإعادة مراات ومرااات والي ما جرب لا تفوته بصراحة شي خيآلي والي بيسأل هو ميبّـس ولا لا ؟ اقوله والله تمزمزه مزمزة أممممممممممممم والدجاج شي ثآني ولايهون الرز الي دوخنــا .. |
اكثر من رائع يعطيك العافييية
|
::
الله الله صراحه شغل مضبوط ومتكتك :a_ok: الف الف شكر أخي وجعله بالهنا والعافيه :: |
|
مشاء الله تبارك الرحمن
سلمت الايادي لا يلزمنا نجربها |
ابنشدك عن شي مهم
ليش الدجاج فوق والحمام تحت ؟ ليش ما يكون العكس ؟؟ بصراحة شي خيااالي الا على طاري المندي وين القى مثل هالبرميل ؟؟ مشكوووووووووووووور سلام |
ما شاء الله شئ طيب وتسلم الايادي
|
ماشاء الله صحه وهناء
دايما مواضيعك مميزه مشكور |
مشاء الله تبارك الله
بالعافية عليكم |
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته موضوع في قمّة الروحة وأشكرك على عرضه لمن لايعرف هذه الطريقة المُثلى أشكرك وهذا الموضوع يأخذ التميّز والنجوم اللامعة وعليكم بالعافية |
يا سلام
يا ابداع يا اجرام يا ويلكم من الله فينا |
والله المندى هذا الله يسلم صاحبه ومشكور 00جربت البط والدجاج
والارانب ولما شفت تقريرك هذا اشى يجنن 00مندى الحمام اول مره 00اوعدك اجربه 00عندى البرميل والحمام موجود ياسيد مهندد 000وبارك الله فيك انت وكل اهل البرارىىىىىىىىىى |
يعطيك العافيه على الصور الحلوه
|
ماشاء الله تبارك الله ________________________ :44: :44: بارك الله فيك اخي الكريم مهندد على الموضوع والطريقة الجميلة وعليكم 1000 صحة وعافية شكرا جزيلا لك :32::32: |
ما شاء الله طباخ ماهر أرشحك أن تكون طباخ البراري في الرحلات البرية
الله يعطيك العافية أخوي مهند |
|
مشكور على الشرح - وشغل عدل -
بس لاتنسى \\\\ الكركم \\\\ لأنه اهم شي بالمندي |
طريقة رائعة وممتازة وشكل المندي رائع ومذاقه احلى بس لماشفت الحراس اللي فوق الرزمتسدحين https://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/81255774012.jpg وقفت سعابيلي عن النزول وانحشت جبان ههههههههههههههههههههه الف الف شكر اخي الكريم |
ما شاء الله تبارك الله . صحتين وعافية
|
مشكووووووووووريين على الردود
|
جزاك الله الف خير على الموضوع المميز
|
| الساعة الآن 12:05 PM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010