السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أتمنى أن الجميع بخير وصحه
أعتذر عن انقطاعي عن المنتدى
ولكن كان بسبب ظروف خاصه لم تجعلني أدخله
اليوم لدينا طريقة الكباب باللحم على الطريقة الفرنسيه
ويعتبر أفضل الطرق في العالم
المكونات
180 جرام من اللحم البتلو ( عجل صغير ) .
50 جرام من البصل .
50 جرام من الجزر .
150 جرام من البطاطس .
50 جرام من اللفت .
50 جرام من عش الغراب .
مقدار قليل من مرقة اللحم .
مقدار قليل من الزعتر .
طريقة تحضير الكباب الفرنسي
نقوم بتقشير كل الخضروات الموجودة في المقادير ، ومن ثم نقطعها إلى مكعبات .
نقوم بتحمير الخضروات مع قليل من الزبد ، ومن ثم نضيف إليها عش الغراب .
نقوم بتقطيع اللحم إلى مكعبات ومن ثم نقوم بتحميره ومن ثم نقوم بوضعه فوق الخضروات مع قليل من الماء يكفي لنضج اللحم .
عندما يتم نضج اللحم ، نقوم بوضع الكباب و الخضروات في الفرن لمدة لا تقل عن 25 دقيقة .
نقوم الان بوضع مرقة اللحم على النار مع اضافة القليل من الدقيق عليها وذلك لتكون متماسكة .
قدمه الآن لعائلتك وضع بجانب الطبق الخضروات و عش الغراب ، ونقوم بصب فوقه الصوص المعمول في الخطوة السابقة .
سوف يتم تجربة الطريقة
وأتمنى أن تجربوها
2012-10-14, 02:12 AM
كباب اللحم بالطريقة الفرنسيه
العرض العادي
