| التعليمـــات |
| التقويم |
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
2011-02-16, 06:05 PM
|
||||
|
||||
اكلاااات متنوعة
  هذه الاطباق الرئيسيه وكل طبق وطريقته  هذه معكرونه المقادير كيس معكرونه اي نوع تحبين بصله 3 ملاعق كبيره معجون طماطه رشه ملح لحم مثروم ومحموس مع رشه بقدونس للتزيين طريقه العمل نسلق المعكرونه بماء مع رشه ملح ملعقه اكل زيت بعد ماتستوي نحمس البصله ونضيف المعجون والمعكرونه ونخلطهه نفرغهه بالصحن ونزينهه برشه لحم مثروم وبقدونس  هذا صحن كبه التوست المقادير توست منزوع الاطراف بيضتين 2 كوب حليب سائل بقسماط (فتات الخبز) الحشوة صدور دجاج مسلوقه ومحموسه مع بصله صغيره مضاف اليها رشه فلفل اسود طريقه العمل نقسم قطعه التوست الى قسمين بالطول نغمسهه بالحليب ونضع الدجاج ثم نغلقهه بقوه وبالضغط عليها ثم نغمسها بالبيض وبعدها بالبقسماط وبعدها تقلى بزيت حار  هذه تكه دجاج المقادير صدور دجاج مسحبه (خاليه من العظم) فلفل بارد احمر واخضر سياخ خشب الطريقه تقطع صدور الدجاج مكعبات ثم تتبل برشه بهارات وفلفل اسود وملح وقليل من حامض الليون يقطع الفلفل الى مكعبات توضع في اسياخ الخشب طبعا طريقه الشوي حسب الرغبه اما على الفحم او الشوايه الكهربائيه انا عن نفسي شويتهه بغير طريقه وهي طاوه تيفال توضع على النار مع قليل من الزيت وتوضع الاسياخ وتقلب وطلع رهيبه  هذا بورك مثل مال نسميه بالعراق او سمبوسه المقادير رقائق العجينه جاهزه الحشوه عباره عن صدور دجاج مسلوقه بصله محموسه مع فلفل احمر ويضاف اليها الدجاج مع رشه ملح الطريقه نأخذ رقائق العجينه ونحشيهه وتقلى بزيت حار وتقطع حسب الرغبه وتقدم  هذا صحن دجاج مقرمش مقلى جاهز ومزين بالبطاطا المقليه  المقبلات  صحنين تبوله المقادير رزمه او باقه بقدونس حبه طاطه حبه بصل صغيره فنجان برغل ناعم منقوع بماء دافي الطريقه يفرم البقدونس والطاطه والبصل فرم ناعم يصفى البرغل من الماءويضاف ونضيف رشه ملح وزيت الزيتون وحامض الليمون وتخلط جميعها وتزين بشرائح الليمون وتقدم  هذا الصحن مقسوم نصفين نصف حمص والنصف الثاني بابا غنوج(معلبات)  الحلويات  هذا البايركس ترايفل المقادير بسكت شاي علبه كاستر وكيس جلي الطريقه نرص البسكت بقعر البايركس ونحضر الكاستر طبعا طريقته التحضير مكتوبه على العلبه نضيف الكاستر وهوه حار على البسكت وندخله الثلاجه حتى يبرد ونحضر الجلي نذوبه بكوبين ماء حار ونضيفه على البسكت والكاستر وندخله البراد حتى يتجانس وقالب الكيك هذا اللي بالصوره جاهز  وهذه كرات النستله المقادير بسكت شاي مفتت اصبع زبده مذوب ملعقه اكل شوكلاته باودر (كاكاو) نستله كلاكسي ساده فستق للتزيين ورق الزبده الطريقه نخلط البسكت المفتت مع ملعقه الكاكاو ونضيف الزبده ونكورهه على شكل كرات صغيره نذوب حبات الكلاكسي بالمايكرو ويف ونغمس كرات البسكت بالنستله ونضعها على ورق الزبد ونرشهه بالفستق وندخلهه بالثلاجه شويه وبعد ما تتجانس نطلعهه ونحطهه بورق التقديم ونقدمهه ان شاء الله تستفادون منهه 
|
|
#2
2011-02-16, 07:58 PM
|
||||
|
||||
|
تسلم يديك اختي ع الوصفات الرائعة واللذيذه
|
|
#3
2011-02-16, 09:23 PM
|
||||
|
||||
|
عاشت الايادي تسلمي قلبي ع طرحك بجد روعهـ الله يعطيك العـــــــؤافي
|
|
#5
2011-02-16, 11:15 PM
|
||||
|
||||
|
ما شاء الله...... تبارك الله
|
|
|
|
العرض العادي
