طريقة تحضير فرنسية للخبز والتمر والعسل

[حنين الشوق]

طريقة تحضير فرنسية للخبز والتمر والعسل

طريقة عمل لخبز والتمر والعسل ... طريقة جديده جربوها، نأمل ان تنال اعجابكم ومن بين مكونات هذه الوصفة الفرنسية الزبدة والدقيق العادي والاسمر والخميرة والزيت والعسل والتمر والسمسم. وصحتين وعافية.

المقادير:

1 ملعقة كبيرة زبدة
¼ 1 كوب دقيق
½ كوب دقيق أسمر
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
¾ كوب ماء دافئ
3 ملعقة كبيرة زيت
3 ملعقة كبيرة عسل
½ كوب تمر مفروم

2 ملعقة كبيرة سمسم

طريقة التحضير:

- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 220 ، و يُدهن قالب الفرن بقليل من الدهن.
- يُنخل الدقيق في وعاء كبير و يُضاف الملح و الخميرة ثم الزيت و العسل .
- يُضاف الماء الدافئ تدريجياً حتى نحصل على عجين أملس متجانس.يُوضع العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت و يُغطى و يُترك ليتخمر حوالي ساعة.
- يُعجن العجين المُتخمر و يُضاف التمر و السمسم و يُوضع في القالب المُعد.
- يُغطى و يُترك في مكان دافئ ليتخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة و يُرش الوجه بقليل من السمسم.
- يُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة ، و بعد الخبز يُقلب على شبكة و يُترك ليبرد قبل التقطيع و التقديم.
مما راق لي وبالعافية عليكم