شبكة البراري

  #1  
قديم 2006-05-14, 08:04 مساءٍ
عاشق الطلعات عاشق الطلعات غير متواجد حالياً
عـضـو فـعـال
تاريخ التسجيل: May 2006
المدينة: .
المشاركات: 223
جنس العضو: غير محدد
عاشق الطلعات is on a distinguished road
افتراضي تتبيلة شوي للدجاج

بسم الله الرحمن الرحيم

يجب قبل تتبيل الدجاج تخريقه بالسكين حتى تدخل المواد للحم.
وعند الرغبة في تسريع عملية الشوي يمكن نقع الدجاج بالخل
لمدة حوالي ثلاث ساعات و بدل الخل يمكن وضع الدجاج في اناء و
تغطيته بالماء واضافة نصف ملعقة صغيرة كربونية لكل دجاجة
متوسطة الوزن =1200 جرام.

والكربونية موجودة عند العطارين مثل الدغيثر والعساف مقابل
سوق الحريم.

التتبيلة سهلة وتعطي الدجاج المشوي طعم رائع وهي:

علبة زبادي كبيرة + فصين ثوم + عصير ليمونة واحدة + نصف ملعقة
صغيرة ملح + نصف أو ثلث كاس ماء فاتر للدجاج الطازج ودافئ
للدجاج من الثلاجة.

يترك الدجاج بالتتبيلة لست ساعات على الأقل ويفضل قبل الشوي
بليلة في الثلاجة.

وبالهناوالعافية


ملاحظة: في فصل الصيف يجب عدم ابقاء الدجاج أو حتى البيض خارج
الثلاجة وعدم تعريضها لآشعة الشمس خوفا من مرض السلامونيلا.

  #2  
قديم 2006-05-14, 08:09 مساءٍ
أبو خالد أبو خالد غير متواجد حالياً
مشرف سابق
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المدينة: الرياض / في الإجازات جدة
المشاركات: 6,212
جنس العضو: ذكر
أبو خالد is on a distinguished road
افتراضي

جزاك الله خير
مشاء الله تبارك الله عليك شكلك طباخ
سلمك الله من كل مكروه
الله يوفقك في الدتيا والآخرة

  #3  
قديم 2006-05-14, 08:29 مساءٍ
هاوي بر هاوي بر غير متواجد حالياً
عضــو شرف الـبـراري
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المدينة: الرياض
المشاركات: 4,227
جنس العضو: ذكر
هاوي بر is on a distinguished road
افتراضي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


طلعو الطباخين

الله يعطيك العافيه

على المعلومات

  #4  
قديم 2006-05-14, 10:23 مساءٍ
nahham nahham غير متواجد حالياً

مؤسس البراري
وسام التميز الذهبي:  - السبب: نظير مشاركاتكم السابقة في مجلس الإدارة
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المدينة: الرياض
المشاركات: 14,564
جنس العضو: ذكر
nahham is on a distinguished road
افتراضي

اخوي عاشق الطلعات

ياليت سويت صور للموضوع

تسلم

  #5  
قديم 2006-05-15, 05:39 صباحاً
الصورة الرمزية منصور المناع
منصور المناع منصور المناع غير متواجد حالياً

 

مؤسس الموقع

تاريخ التسجيل: Jan 2006
المدينة: تمـير
المشاركات: 3,921
جنس العضو: ذكر
منصور المناع is on a distinguished road
افتراضي

شوقتني أخوي عاشق الطلعات

للقيام بعمل التتبيلة الدجاج

بس تو ألحن الصبح نفطر شوي دجاج على الصبح

مالحنب صاحين

  #6  
قديم 2006-06-28, 02:36 مساءٍ
مبارك مبارك غير متواجد حالياً
عـضـو جـديـد
تاريخ التسجيل: Jun 2006
المشاركات: 93

مبارك is on a distinguished road
افتراضي

ماشاء الله تبارك الله يعطيك الف عافيه اخوي وما قصرت

  #7  
قديم 2006-06-29, 09:09 صباحاً
حمدان حمدان غير متواجد حالياً
عـضـو جـديـد
تاريخ التسجيل: Jun 2006
المشاركات: 54

حمدان is on a distinguished road
افتراضي

مشكوووووووووووووووووووووووووووور

  #8  
قديم 2006-06-29, 07:16 مساءٍ
صنيتان صنيتان غير متواجد حالياً
عـضـو جـديـد
تاريخ التسجيل: Jun 2006
المشاركات: 80

صنيتان is on a distinguished road
افتراضي

يامال العافيه يالطيب عز الله ما قصرت

  #9  
قديم 2006-06-30, 07:05 صباحاً
zooz zooz غير متواجد حالياً
عـضـو جـديـد
تاريخ التسجيل: Jun 2006
المشاركات: 62

zooz is on a distinguished road
افتراضي

ما قصرت عساااااااااااااااااااك تسلم

  #10  
قديم 2006-06-30, 07:14 صباحاً
zooz zooz غير متواجد حالياً
عـضـو جـديـد
تاريخ التسجيل: Jun 2006
المشاركات: 62

zooz is on a distinguished road
افتراضي

ما قصرت عساااااااااااااااااااك تسلم

موضوع مغلق


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع
لا تستطيع كتابة ردود
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع إلى

Loading...
الساعة الآن: 06:29 صباحاً

[ البحث في شبكة و منتديات البراري بإستخدام محرك البحث Google ]

Powered by vBulletin® Version 3.6.8
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010  
المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة البراري لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة البراري بل تمثل وجهة نظر كاتبها