| التعليمـــات |
| التقويم |
|
|
|||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#5
2008-11-16, 08:11 AM
|
|||
|
|||
الكـــــــــــــبـــــــــاب المــــقـــلـــي المقادير : لحم مسلوق ومخلي من الجلد والعظم حمص صغير او انصاف حمص صغير الحجم مسلوق ومصفى من الماء + حبة بطاطا مسلوقة ومقشره باقة كزبره طازجة بصلة 4 فصوص ثوم بيضة للعجن ملح + بهارات مشكلة او حسب الرغبة زيت للقلي الطريقة : يفرم الحلم + الحمص الصغير + البطاطا + الكزبره البصله + الثوم بعد الفرم نضيف الملح + البهار + البيضة ويعجن جيدا ويشكل على هيئة اصابع يقلي في زيت عميق ملاحظه : اثناء القلي لا تحركي الكباب بالملقعة لكي لا تتفتت فقط عندما تنضج وتتحمر اخرجيها من الزيت اقدم لكم الخطوات مصورة البصله + الثوم + الكزبره انصاف الحمص الصغير + البطاطا مسلوقين لحم مسلوق ومخلي من الجلد والعظم نفرمهم في الفرامة نضيف البهارات + البيضة نعجن جيدا نشكلها على هيئه اصابع صغيره الى انتهاء المقدار نقلية في زيت عميق الى ان ينضج ملاحظه : لا تحركيها ابدا والا ستتفتت صوره من قريب نقدمة مع الخبز العربي وطماطم شرائح وخس ومايونيز او على حسب الرغبة
|
|
|
العرض الشجري