بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الاخوه الاعزاء الكرام
حياكم الله وياهلا بكم واسعد الله اوقاتكم بكل خير
اليكم طريقة جدا رائعه لعمل نثرية الدخل بدون زيت او دهن بالبخار (رز نثري يحبة قلب قلبك)
قبل أن نبداء بعمل الكشنة يجب أن نقوم بغسل وتنقيع الرز وذلك بوضعة في إناء موضوع بة ماء حار و ملح
ثم نقوم بتكشين البصل والطماطم مع الدخل بدون زيت حتى ينحمس ونضيف إليه بعض الملح والبهارات حسب الرغبه
وبعد الانتها من التكشينة نضع عليها كمية جيدة من الماء الحار بحيث تكون كمية البخار جيدة وكافية لطبخ الرز
بعد ذلك نجيب المشخلة ونضعها بالقدر فوق مستوى الكشنة ونضع بداخلها الرز المنقع
ونغطيه بغطا القدر الكاتم المحكم ونتركه حتى يستوي الرز يعني نخليه يطبخ لمدة 10 دقائق بعدما تدور الصفارة
ازين مافي هذة النثريه أن الرز يجي نضيف مافيه ريش طيور ويكون مرق الدخل لحال والرز لحال ولكن الطعم شي غريب
النثرية شي مايوصف وخيال ولا حراق ولا ملح زايد ولا بهارات فوق الزوم
وبالهنا والعافية
2007-08-20, 07:49 PM
نثرية الدخل طعم ولا بالخيال
العرض العادي
