الملحق الثاني [ جزر فرسان طبخاتنا والقهوة العربية ووداع فرسان في صور إبداعية ]

[فواز القاسم]

بسم الله الرحمن الرحيم

الجزء الثالث

طبخات برية وقهوة عربية ووداع فرسان

هذا رابط الجزء الاول لمن لم يشاهده

هنا رابط الجزء الثاني

اشكر مرورك الكريم وارجو ما تكون او تكونين جوعانة فالوجبات دسمة

مكرونة باللحم

الكبدة

كل كبدة قطعناها لحالها وطبخناها لحالها ايضا

البصل حمسناه ثم طلعناه ثم حمسنا الطماط وطلعناه ثم حمسنا الكبدة لحالها وبعد كذا خلطناهم مع حمسة خفيفة

تذويب الشحم بدل الزيت

صينية خضار صحنين دجاج وصحن سمك

شكشوكة

كبسة رز

اللحم في قدر والرز في قدر بعد اخذ مرقة من اللحم وطبخ كشنة للرز

خبز على الصاج بس مهنا معلمين

فلي سمك شعور وبطاطا خدمات خمس نجوم

ورق تنشيف الزيت في البر حركات

السمك شريناه من واحد يصيد جنبنا

فول بالتونة حاضر وبقوة ولاقى قبول الجميع

شوي السمك بس دايخين فينا النوم وما فينا شدة تصوير

مرقة الطماط

اخر وجبة طبخناها في ابها وكانت احتفال باتمام الرحلة

أرز بمرقة اللحم

مسلوقة لحم

شوربة باللحم

وهذه الشوربة

وهذا الرز يطبخ

قلبي ( مساعد )

صورة للغداء الجماعي وبحضور ضيفين من الاقارب من سكان ابها شرفونا

نظام بوفيه حفاظا على النعمة

ومن ثم تصدقنا بكل ما تبقى لدينا من مواد غذائية في العزبة اسأل الله ان ينفعنا بها