| التعليمـــات |
| التقويم |
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
2009-12-29, 12:27 PM
|
|||
|
|||
الصميـــل او القربـــة
   تراثنا الأصيل بصمة في قلوبنا أجمعين وغالبا ما نحن لهذا التراث اليوم اخترت لكم موضوع وهو تعريف للصميل وهو مايحفظ فيه اللبن قديما او القربة وهي مايحفظ فيها الماء وهو عبارة عن وعاء جلدي مصنوع من جلد الضأن أو الماعز المدبوغ حيث يخرز من قاعدته ويصر ويجمع مكان الأيدي والأرجل من خلال خياطتها وربطها بشرائح جلدية فيما يبقى مكان الرقبة كفوهة للصميل يعبأ ويفرغ من خلالها الحليب قبل وبعد خضه ليصبح لبناً.. يسلخ جلد الخروف ويراعى فيه الدقه وبعد السلخ ينظف الجلد من بواقي اللحم ثم بعد ذلك تعمل( الخلطة السرية) وهي عبارة عن { ماء + ملح + تمر } يعني تقريباً (مريس) ويعبأ الجلد بهذه الخلطة ويقفل ويربط ويدفن بالرمل لمدة قد تصل الى ثلاثة ايام او اكثر او اقل بعدذلك يتم اخراج الجلد وقد بدآ الصوف بالتساقط ويتم ازالة الصوف بمنتهى السهوله بسبب الخلطة السابقه يفرغ الجلد من المحتوى وينشف 4- الدباغ : ويتكون الدباغ من { ارطا + كرما الأثل+ بعض عروق السلم } وهو يختلف من مكان الى اخر كل قبيلة ولها طريقتها في ذلك , تطبخ المكونات السابقة في قدر حتى تغلي ثم بعد ذلك تترك لتبرد ثم يوضع الجلد فيه لمدة تتراوح من يوم او يومين حتى (يتشرب) من الدباغ ثم يوخذ وينشّف بعد ذلك يسمى( أديم ) ومنه يصنع: • الصميل وهذا للحليب • القربة او البدره وهذه للماء ( والبدرة) تختلف ان فيها عملية خرازه يعني خياطة الجلد ومماسكها من ارجل الذبيحه.  وهذه صوره لدوار القربه فحائل 
|
|
#2
2009-12-29, 01:15 PM
|
|||
|
|||
|
ما شاااااء الله اخوي اليهيبي
|
|
#3
2009-12-29, 01:25 PM
|
|||
|
|||
|
تسلم يااليهيبي على التقرير المصور الجميل
|
|
#4
2009-12-29, 01:53 PM
|
|||
|
|||
|
مشكور ويعطيك العافيه
|
|
#5
2009-12-29, 07:18 PM
|
||||
|
||||
|
الله يوفقك يارب على ما سطرته أناملك الكريمة
|
|
#7
2009-12-29, 10:58 PM
|
||||
|
||||
|
مشكور يالغالى على التقرير الرائع ومن تراث الاباء والاجداد رحمهم الله وعلى فكره الصميل يختلف عن القربه الصميل : هو من المعدن الابيض ويوضع فيه الحليب بعد تغطيته وتركه لمده( الاغنام او البقر ) وغالبا يكون من البقر وبعدها يتم خض الحليب في الصميل حتى يصبح لبناً خالصاً مع الزبه... والقربه كما تفضلت يوضع فيها الماء حتى يبرد ويشربون منها مرتاديها آآآآآه ما حلو طعم ماء القربه الله يازمان ... يازمان العجايب يازمان العجايب يعطيك العافيه ابوحمد،،،
|
|
#8
2009-12-30, 07:52 AM
|
||||
|
||||
|
.........يعطيك العافيه...........
|
|
#9
2009-12-30, 07:13 PM
|
|||
|
|||
|
الله يعطيك العافيه اخوي على الموضوع الرائع
|
|
|
|
العرض المتطور
