| التعليمـــات |
| التقويم |
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
2007-03-11, 06:44 AM
|
|||
|
|||
كبدة الدجاج..طريقة جدا سهلة وطعم احلى بالخطوات المصورة
 السلام عليكم اليوم لقيت لكم كبدة الدجاج واتمنى انها تعجبكم : المقــادير 3 ملاعق كبيرة زبدة 1 حبة بصل متوسطة الحجم (مفرومة) 5 فصوص ثوم (مطحونة) 1 زنجبيل (طازج مطحونة) الطماطم مقطع قطع صغيرة 3 كلغ كبدة دجاج (مغسولة ومصفاة) 2 مكعب مرقة ماجي- ملح أقل 2/1 ملعقة صغيرة كل من: كزبرة، كمون، فلفل أحمر مطحون , بزار مخلوط 4/1 كوب كزبرة خضراء او بقدونس (مفرومة) 2 م ك حليب جوز الهند + كوب ماء طريقة التحضير : . تذوب الزبدة في وعاء للطهي ويقلى فيها كبدة الدجاج مع التقليب جيداً   ثم تضيف البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزنجبيل مع التحريك جيداً  . تحرك الطماطم مع البصل جيداً ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق . ويضاف إليها مكعب ماجي والتوابل مع التحريك جيداً  . يغطى الوعاء ويترك لمدة 10 دقيقة حتى تلين كبدة الدجاج . يضاف حليب جوز الهند والكزبرة الخضراء ويقلّب الخليط جيداً ثم يرفع عن النار   . يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون بالهنا والشفا اخترته لكم   .
|
|
#7
2007-03-12, 07:49 PM
|
|||
|
|||
|
الله يعطيكم العافية اخواني
|
|
#8
2007-03-12, 08:34 PM
|
|||
|
|||
|
مشكوووووووووورة أختي بنت الرجال بارك الله فيك وعلى ها لطريقة بتخلينا نغلب حريمنا في الطبخ , وبالنسبة للي يبون كبود دجاج فيما أظن أنها تباع لوحدها مع القوانص لدى بياعين الدجاج 0
|
|
#9
2007-03-16, 07:55 PM
|
|||
|
|||
|
مشكور اخوي المشراق
|
|
#10
2007-03-17, 10:25 PM
|
|||
|
|||
|
الله يعطيك العافية بنت الرجال على الطبخ الرائعة
|
|
|
|
العرض العادي
