| التعليمـــات |
| التقويم |
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
2011-12-21, 06:54 PM
|
|||
|
|||
الحنيني الرســـاوي!!
*المقادير * 2 كاس طحين بر 4 كاس تمر منزوع النوى باكيت زبده افضل استخدام الاصبع 100 جم لتر حليب تقريبا بكنج بودر ملعقة صغيرة كأس ماء الطريقه ... تخلط جميع المقاادير ماعدا الزبده بالخلاط او باليد حتى تكون عجينه لينة جدا ((مثل عجينة البان كيك )) فيه ناس يضيفون له بيضة وقليل من السكر  وهذا شكل العجينة  ثم نسخن الفرن ونسكب العجينه في مقلاة او في صينية مثل صينية البيتزا بحيث تكون عجينة رقيقة وندخلها الفرن ويفضل ان تكون صينية تيفال او تدهن لاجل لا تلصق ...ونلاحظها من حين لاخر .لمدة تقريبا نصف ساعة (( نختبر استوائها بعود اسنان وهي بالفرن للتأكد من النضج اذا خرج ناشف )) ثم تحمر من الاعلى او تعمل بمقلاة او على الطاوة مثل البان كيك   ونضع حبة تمر وحبة عجين بالمفرمة بفرامة اللحم نفرم الخبز مع التمروهكذا حتى نهاية الكميه(( يعني قطعة خبزة مع قطعة تمر وهكذا)) هذا المقدار المثالي ومن يحبون الحلاوة بزيادة يقدرون يزيدون التمر يمكن استخدام خلاط الكل بوعاء واحد لكن الافضل فرامة اللحم   عند هذه الخطوة لو صار عندكم كمية كبيرة من الحنيني تقدرون تعبونه باكياس صغيرة وتثلجوه وكل مرة تخرجوا كمية وتسخنوها عند الاستخدام تذوب الزبدة وتوضع على الحنيني    ويسخن ثم يقدم بصحن وعليه زبدة ذائبة ويقدم مع القهوه وبالهناء والعافية تحياااتي Amoorh
|
|
#2
2011-12-21, 07:04 PM
|
||||
|
||||
الله يعطيك العافيه ويبارك فيك صراحه العمليه واضحه جدا بس باقي حاجه المقاس مابين الطحين الابيض والاااسمر لانه جربنا الاسمر وصار عجين بالخلاط ماطلع من الفرامه بنحاول مع الوالده نتلاعب بكميه الطحين ونطلع بنتيجه بارك الله فيك والف عافيه على قلبك
|
|
#3
2011-12-21, 07:13 PM
|
||||
|
||||
|
الله يعطيك العافيه
|
|
#4
2011-12-21, 10:00 PM
|
||||
|
||||
|
[align=CENTER][table1="width:95%;"][cell="filter:;"][align=center] طريقه ومقادير وطبخه رائعه تسلم اناملك مشرفتنا اميرة البراري بس يأمورة.... اول مرة اسمع التمر يقاس بكاسة "ماخليتوا شي ياهل الرس" ههههههههه نضحك شوي الله يعطيك العافية أختي [/align][/cell][/table1][/align]تحياتي لك - مهرجان الصداقة الدولي للبيزرة
|
|
#5
2011-12-21, 10:15 PM
|
||||
|
||||
|
وااااااااااااو خطير
|
|
#7
2011-12-21, 10:53 PM
|
|||
|
|||
|
حلوه مره الله يسلم قلبك
|
|
#8
2011-12-21, 11:11 PM
|
||||
|
||||
ماشاء الله تبارك الله
|
|
#9
2011-12-21, 11:21 PM
|
||||
|
||||
|
اكله لا توصف تسلم الايادي
|
|
#10
2011-12-23, 10:35 PM
|
|||
|
|||
|
اشكركم لمروركم الجــــميل
|
|
|
|
العرض العادي
