|
:O.o.O مقلقل لحم على كيف كيفك << بالصور O.o.O:
. . السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الموضوع بين من عنوانه .. مقلقل لحم ما ألذ منه << :74: ( علماً أني كاتب هالموضوع في منتدى أخر لذلك جرى التنبية :83: ) بسم الله أبدا :: 1 :: مكونات المقلقل: https://www.mlama.com/up/uploads/c162b53435.jpg + زيت ( البهارات عبارة عن بهارات مشكلة وماجي أبيض ؛؛ ترى هالماجي مهم .. وبالنسبة لكمية اللحم فهي نصف كيلو ). :: 2 :: نضع اللحم بالقلاية والقليل من الزيت لأن اللحم سوف ينزل ماء فلاسنا بحاجة للكثير من الزيت وبدون أي أضافات أخرى اللحم + الزيت فقط: https://www.mlama.com/up/uploads/95030bbc45.jpg :: 3 :: نقلب اللحم لمدة بسيطة حتى ينزل بعض الماء ثم نغطية لمدة خمس دقائق: https://www.mlama.com/up/uploads/4496b923ce.jpg :: 4 :: بعد الخمس دقائق نفتح الغطاء سوف نلاحظ نزول الماء بشكل أكثر: https://www.mlama.com/up/uploads/e7e4c62532.jpg https://www.mlama.com/up/uploads/aae0a55cfd.jpg نغطية مرة أخرى لمدة ثلث ساعة على نار هادئة مع التقليب كل بعد شوي :83: :: 5 :: بعد الثلث ساعة أذا كان فيه ماء زيادة نكبة ( نسكبة :83: ) ونضع زيت لزوم الحمس ونضع جميع المقادير السابقة ماعد طبعاً الجبن والليمون: https://www.mlama.com/up/uploads/9e8e89021f.jpg :: 6 :: نقلبهن مع بعض لمدة خمس دقائق: https://www.mlama.com/up/uploads/867209a85e.jpg هنا خلاص المقلقل بس أذا بغيت الطماط والبصل يطبخن غط القلاية لمدة 5 - 7 دقائق ثم قدم المقلقل :: 7 :: الكمية تكفي لشخصين عاديين أما اللي مثلي يالله يكفيه هالصحن :83: : https://www.mlama.com/up/uploads/e4cd9589ad.jpg ملاحظة: الجبن مع المقلقل شئ رهيب جداً تقبلوا تحياتي . . ابو عبدالله |
ما شاء الله اخي ابو عبدالله
مبدع حتى بالمطبخ وين القنوات الفضائية عن طبخاتك |
تسلم ايدينك ياشيف القصيعه يامال العافيه
|
ما شاااااء الله
والله شهويتنا على فطووووور مقلقل وابسوي مثل ما قلت مشكوووووووووور سلام |
ربي يجزاك خير
هذي من اكلاتي المفضلة مشوقه مع الليمون تسلم يدينك |
تسلم يا الغالي على هذا المقلقل
لذيذ حتى اخر قطعه شكرا لك |
كفــــــــــــو
مـا شاء الله شغــــــــــــل زيـــــــــــن بيض الله وجهـــــــــــك |
هذا وقتها يوم العيد
لحوم وكبده وفلة حجاج شكرا لك |
ضبطنهاها مع اللحم اليوووووووم
مشكووووووووور سلام |
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ،،،
وصفة رائعة أخي الكريم القصيعة وهذا وقتها ،،، والصورة الأخيرة سلاح دمار شامل هههههه ،،، ألف شكر ،،، |
| الساعة الآن 12:33 PM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010