المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كمال البدور (المشاركة 853690)

طريقة عمل مقولبة الزهره بالدجاج
------------------------------
1- نقوم بشراء دجاج من مكان بيع الدجاج الطازج
2- نقوم بغسل الدجاج وتنظيفه وتقطيعه
3- نقوم بقلي الدجاج بالزيت القلي الخاص الذي نحبه حتى يحمر
4- يوضع الدجاج بالطنجره الخاصة للطبخ ويغطى بالماء ارتفاع 1سم فوق الدجاج
5- نقوم باشعال الغاز تحت الطنجره لمدة نصف ساعه حتى يستوي الدجاج
6- نقوم بتنقيع الرز بالماء الفاتر لمدة نصف ساعه
7- نقوم باحضار راس زهرة وتقطيعه شقف صغيره
8- نقوم بقلي الزهرة بزيت القلي المفضل حتى تستوي وتحمر الزهرة
9- نقوم بوضع الزهرة المقليه فوق الدجاج المستوي ويغلن مع بعض لفترة خمسة دقائق.
10- نقوم بوضع الرز المنقع فوق الدجاج والزهرة .
11- ننتظر تقريبا" 20 دقيقة وعلى نار هادئة حتى يستوي الرز .
12- في هذه الحاله تكون الطبخة قد استوت وجاهزة للاكل .
13- نقوم بقلب الطنجره على السدر وتقديمها للضيوف او اهل الدار .
14- نقوم برش السنوبر والفستق بعد قلية على وجه السدر لاعطاء المنظر جمال
15- يرافقها سلطات مكونه من خيار وبندورة وفليفله حلوه وحارة
16- ايضا" يرافقها البان علب وسائل حسب الطلب ومخللات .
17- صحتين وعافية على قلوبكم

هذه وصفة مني بعد المشاهدة في البيت . جربوها وادعوا علي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد المنصور (المشاركة 862601)

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو صالح (المشاركة 862697)

شكرا على الطريقه
طبق لذيذ

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزاله (المشاركة 862892)

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطر الندى (المشاركة 872986)

تسلم الأيادي
بنتظار مقلوبة الباذنجان

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رقيق القلب (المشاركة 903597)

يسلمووووووووووووووووووووووووو