طريقة عمل المقلوبه
طريقة عمل مقولبة الزهره بالدجاج
------------------------------ 1- نقوم بشراء دجاج من مكان بيع الدجاج الطازج 2- نقوم بغسل الدجاج وتنظيفه وتقطيعه 3- نقوم بقلي الدجاج بالزيت القلي الخاص الذي نحبه حتى يحمر 4- يوضع الدجاج بالطنجره الخاصة للطبخ ويغطى بالماء ارتفاع 1سم فوق الدجاج 5- نقوم باشعال الغاز تحت الطنجره لمدة نصف ساعه حتى يستوي الدجاج 6- نقوم بتنقيع الرز بالماء الفاتر لمدة نصف ساعه 7- نقوم باحضار راس زهرة وتقطيعه شقف صغيره 8- نقوم بقلي الزهرة بزيت القلي المفضل حتى تستوي وتحمر الزهرة 9- نقوم بوضع الزهرة المقليه فوق الدجاج المستوي ويغلن مع بعض لفترة خمسة دقائق. 10- نقوم بوضع الرز المنقع فوق الدجاج والزهرة . 11- ننتظر تقريبا" 20 دقيقة وعلى نار هادئة حتى يستوي الرز . 12- في هذه الحاله تكون الطبخة قد استوت وجاهزة للاكل . 13- نقوم بقلب الطنجره على السدر وتقديمها للضيوف او اهل الدار . 14- نقوم برش السنوبر والفستق بعد قلية على وجه السدر لاعطاء المنظر جمال 15- يرافقها سلطات مكونه من خيار وبندورة وفليفله حلوه وحارة 16- ايضا" يرافقها البان علب وسائل حسب الطلب ومخللات . 17- صحتين وعافية على قلوبكم هذه وصفة مني بعد المشاهدة في البيت . جربوها وادعوا علي |
الف شكر أخوي
وبارك الله فيك لكن كل أملنا في تزويد الموضوع بالصور |
تسلم أخوي
لك مني كل الشكر والعرفان واصل تميزك |
الله يعافيك على الطريقه وياليت كان العرض عن طريق الصور
بانتظارالجديد |
اقتباس:
|
الله يعطيك الف عافيه اخي كمال البدور
|
مشكور وبنجربها وبندعيلك ان شاء الله ماحنا داعين عليك هههههه
الله يعطيك العافية اخوي |
|
تحياتي وإحترامي على موضوعكم الجميل
|
كل الشكر اخواني الاعزاء (خالد الحريبي وغيوم المدينه ) واختي العزيزه (لحن الخلود) على المرور الكريم
|
الساعة الآن 03:44 PM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010