باذنجان .. بس غييير

[احساس انسان]

المقادير

باذنجان من الحجم المتوسط

للكفته

,لحمه مفرومه ناعم , راس بصل مفروم ناعم , 3 اسنان من الثوم مهروس ,
قليل من البقدونس مفروم ناعم , قرن فلفل اخضر حار مفوم ناعم حسب الرغبه ,
رشه بقسمات . ملعقه صغيره من رب البندوره , البهارات فلفل اسود قرفه بهار حلو قرنفل جوزه الطيب

وللصلصه

حبتين بندوره 2 بصله متوسطه 3 الى 4 سن ثوم بقدونس مكعب ماجي رب بندوره ملعقه طعام كبيره فليفله حلوه 2 قرن فليفله متوسط الحراره حسب الرغبه


الطريقه راح اشرحها مع الصور

الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقات للثلثين تقريبا بحيث يبقى عالق من طرف واحد وما ينقطع معك لما تقليه يكون ماسك نفسه زي الصوره

http://i84.servimg.com/u/f84/11/64/10/84/07210.jpg


ثم يقلى بالزيت نصف قلوه وبيكون لونه اشقر فاتح
بس انا شوي انقلى معي زياده لاني التهيت عنه

يعني هيك

http://i84.servimg.com/u/f84/11/64/10/84/08210.jpg




http://i84.servimg.com/u/f84/11/64/10/84/08310.jpg


وهذي مكونات الكفته اخلطيها كلها مع بعض حتى تكون جاهزه لحشي الباذنجان

http://i84.servimg.com/u/f84/11/64/10/84/07110.jpg


وفي صينيه الفرن راح نفرم حبتين بندوره وراسين بصل وشي 4 الى 5 اسنان ثوم وراس فليفه حلوه و 1 قرن اخضر حر وكمان واحد خليه صحيح ما تقطعيه ومكعب ماجي وبقدونس مفروم ناعم وخليهم في ارض الصينيه مع ر شه ملح ورشه فلفل

http://i84.servimg.com/u/f84/11/64/10/84/07010.jpg





http://i84.servimg.com/u/f84/11/64/10/84/07710.jpg


نرجع للباذنجان بنحشيه باقراص الكفته زي الصوره

http://i84.servimg.com/u/f84/11/64/10/84/08510.jpg




http://i84.servimg.com/u/f84/11/64/10/84/08610.jpg




http://i84.servimg.com/u/f84/11/64/10/84/08810.jpg



والكفته يلي بتفضل عندك اعمليها اصابع ورصيها بين حبات الباذنجان بتعطي نكهه كتير طيبه للطبخه

http://i84.servimg.com/u/f84/11/64/10/84/09010.jpg

وهون بعد ما رصينا الكفته بين حبات الباذنجان

http://i84.servimg.com/u/f84/11/64/10/84/09110.jpg


بتذوبي رب البندوره بكاستين ماء وبتضيفيها على الباذنجان

http://i84.servimg.com/u/f84/11/64/10/84/09410.jpg


بحيث ما يكون الباذنجان غرقان كتير يعني زي الصوره


http://i84.servimg.com/u/f84/11/64/10/84/09510.jpg

حطيه بالفرن على حراره 250 لمده 45 دقيقه تقريبا على الرف بالاسفل

http://i84.servimg.com/u/f84/11/64/10/84/09910.jpg


وهذا بعد ما استوى وطلعناه من الفرن


http://i84.servimg.com/u/f84/11/64/10/84/img_3010.jpg


ويقدم مع الارز ساخنا
بينفع يتاكل مع الخبز كمان


بالصحة والعافية

منقول بحذافيره عجبتني وقلت لازم
أجيبها لكم http://www.mbc66.com/v/images/smilies/adda01.gif
بس لاحظت الثوم كثيرلو يقل يكون أحسن http://www.mbc66.com/v/images/smilies/adda25.gif

[حلم الليل]

رآآئعه الله يعطَيّك العافََيه ويسَلِمَ أَلاَّيَدَيِّن
شي يفَتَحَ الَنَْفَّسَ "
بس تَمُّنِيَت آنك تحَفَّضَي حُقُوقك عَلَّى الِصَّوَّرَ "
لآنَ مأَقْدَمَتي شي جَمِيل جِدّاً

[احساس انسان]

الاروع تواجدك اخي الغالي

اشكرك ع تواجدك

[ابو طلال الفيفي]

http://i84.servimg.com/u/f84/11/64/10/84/08310.jpg (http://i84.servimg.com/u/f84/11/64/10/84/08310.jpg)

طريقه جميله وشهيه

بارك الله فيك

[احساس انسان]

هلا فيك اخوووي
نورت بتواجدك...

[ابو تفيده]

روعه يالغالي

الله يعطيك العافية
-------------

[احساس انسان]

الارووع تواجدك العطر

[ابو عبدالعزيز]

بالصحة والعافية
مشكوره على النقل

[هواوي الغيم]

الله يعطيك العافية

[الاطلسي]

الله يعافيك وتسلمين والله الله لايهينك

[ابو عبدالمجيد]

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته


جزاك الله خيرا ورحم الله والديك


ولا ننس التكبير المقيد والذي يبدأ من فجر

يوم عرفة أدبار الصلوات المكتوبة إلى آخر أيام التشريق



الله أكبر



الله أكبر



لا إله الا الله والله اكبر

الله أكبر ولله الحمد



الله الله الله بكثرة الاستغفار والصدقة والتوبة والدعاء بحضور قلب وطيب مطعم وابشروا واملوا وتفائلوا ....................................ففرج الله


قريب وامره عز وجل " بعد " الكاف والنون





مشاركات محبكم في الله " أبوعبدالمجيد "

عبررسائل يومية متجددة فقط على هذا الرابط

http://www.albrari.com/vb/showthread.php?t=47317 (http://www.albrari.com/vb/showthread.php?t=47317)


آخر صفحة

ومنها أخبار الأمطار على مستوى مملكتنا الغالية

من مصادر موثوقة نحسبهم كذلك ولا نزكي على الله أحدا

لمن يرغب في مشاهدتها ولا نريد من أحد سوى

دعوة في ظهر الغيب بعبارة

" جزاك الله خيرا ورحم الله والديك رحمة واسعة "

[عبدالرحمن التميمي]

ماشاء الله ..طبخة على الكيف