المورينجا شجرة غذاء ودواء

[أم فهد]

ازهار شجرة المورينجا

تبدأ الأشجار بالإزهار في أيار/مايو علي هيئة نورات دالية
وقبل خروج الأوراق
ولون الأزهار قشدي ذات رائحة زكية و
الزهرة مكونة من خمس بتلات متحدة.



بامكانك اكل براعم وزهور المورينجا بل انك سوف تستمتع بذلك لانها رائعة الطعم
رائحتها رائحة العسل وتعالج البرد وتستعمل كتوابل في الاكل وعلاج لالام المفاصل
وتدخل في صناعة الادوية
فقط تذكر ان تطهوها لفترة قليلة ويحبذ وضعها عند الانتهاء من الطبخ
كما يستعمل الحبق والكليل (تشويح فقط)



تؤكل بكميات قليلة لاحتوائها على نسب كبيرة من العناصر الغذائية
وللمرضى يجب استشارة الطبيب المعالج قبل اضافتها لقائمة الغذاء
وننبه بعدم اكلها من قبل الامهات الحوامل لانها تحتوي عناصر تستعمل للاجهاض



ومن الاكلات التي يمكن اضافة ازهار المورينغا لها القائمة التالية:
– لازانيا
– تحضير عجة البيض
– تتبيلة السلطة
– حساء البازلاء سبليت
– الفطائر البطاطس
– بيض مخفوق
– الغمس رقائق
– الأوعية المقاومة للحرارة
– سلطة قذف
– سلطة يونانية
– سوفليه السبانخ
– صلصات الأسماك
– صلصات للأطعمة البحرية
– أطباق المعكرونة
– الغمس الخضروات
– تاماليس
– السندويشات مشوي
– حشو الدواجن
– البيتزا
– شوربة العدس
– طهي الأرز البني
– شاي أعشاب
– المايونيز
– كريم حساء الدجاج
– شوربة بركولي نوع من القرنبيط
– كريم من حساء السبانخ
– البطاطس سكالوب
– سلطة التونا
– أطباق الحبوب الكاملة
– الخضروات كريم
– خبز الذرة
– الانتشلادا