طريقه عمل العفيسة بالصور

[منصور المناع]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

العفيسة !!!!!!! طبق لذيذ
هذة الاكله شعبيه وتدفـي في الشتاء وفي نفس الوقت صحيه جدا

سوف نقوم بعمل طبخه تكفي من 3-5 أشخاص ومدة الطبخ ربع ساعه

المقادير :
تمر واحد كيلوا منزوع النوى
وكأس دقيق
وعدد 2 زبدة
وإذا حصل بقل يعنى اقط يكون تمام




يتم وضع الزبدة في الإناء وتطبخ على نار هادئه




ويتم تحريكها حتى تذوب اصابع الزبدة




بعد أن تذوب جميع الزبدة نضيف إليها الدقيق




وتحرك حتى يكون احمر شوي يعني يكون غامق لون الدقيق




نضيف بعد ذلك تمر منزوع النوى




نحرك التمر حتى يختلط جيدا على النار حتى يتجانس تماما ويصير حار




ويقدم سـاخن مع القهوه او الحليب وبعضهم يضيف القشطه إلى الطبخة




وبالهنا والعافية

[ابوريان3]

مشكور شيف اتيكا :82:
طبق مميز ولذيذ وخاصة مع الطحينه السائله أممممممم
بإنتظار الجديد من الأطباق الشعبية
الله يعطيك العافية

[الساري]

الله يعطيك العافية
على العفيسة الطيبة

[برق المستوي]

ياسلام عليك
طبخة سهلة ومفيدة في البرد

[ابو سعد]

مشكور يا اتيكا
و المثل يقول ما بعد العفيس الى ال .....

[عبدالهادي المفرج التميمي]

وش رااااايكم يا شبااااااااب
نفطر يوووم عند ابو مشعل
ترهااااااااااا مناسبه


سلام

[ذهول العاصفة]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
اخي الكريم
اتيكا
الله يعطيكــ العافية
اتمنى لكــ التوفيق ولكــ منى
اطيب الاحترام والتقدير

!!!اخـــــــــوكـــــــــــ ذهـــــــــــول العاصفة ــــــــ!!!

لا اله الاانت سبحانك اني كنت من الظالمين

[القلم الساحر]

يالله أنا ماعندي مشكلة ياهادي حدد الوقت بس وان شاءالله اتيكا مايقصر...


لالالا أمزح ماتحس ياهادي إنا فليناها على أتيكا هههههه

تسلم يالغالي.

[خالد عبدالله]

الله يعافيك اخوي اتيكا..

بالشمال نسميها القشدة..

تسلم ومداخيله العوافي

[مراسل/جدة]

=================

السلام عليكم //

رائع اخوي أبو مشعل //

وبأجربها بإذن الله //

لكن القشطه كيف اظيفها //

وهل تقصد قشطه الصافي والمراعي ولا القشطه العاديه //

====================