صيدنا من ( الفريزر )

[هنا القريات]

ثالث ايام العيد مشتاقين للبر وطبخات البر وكان المرور على ثلاجة البيت واخذ لحيمات الخريف

وكانت هذه ( حمسة لحيمه ) بإشراف الشيف يزيد

غضا من البيت وعويدات رمث يابسات ( لقطناهن ) من البر


والبدايه اصلاح القهوه والشاي على النار ( لها طعم )


طريقة عمل الشاي اولاً غلي الماء ثم وضع السكر ثم إبعاد الابريق عن النار ثم يتم وضع ورق شاي ابو جبل ( اضفنا زعتر بري ) ثم بعد 5 دقائق صب الشاي واشرب


الشاي ( ابو جبل ) كان اول الواصلين


( القمقوم ) على النار للقهوه


زل القهوه من القمقوم للدله ( وضع الصفايه )


بقايا الحثل( مبهره خالصه )


ان شاء الله تعجبكم قهوتنا


سكري القصيم + معمول العيد ( شغل البيت )


حياكم الله الدله جاهزه ( زاهبه )


الشمس بااااارده من بعد صلاة العصر إلى مغيبها


عناصر الطبخه ( بالاضافه للحمه )


تجهيز الحمسه ( بصل + ثوم + فلفل حار + فليفلا )


اللحمه ( نعيمي ) صدناها من فريزر البيت


بداية الحمسه ( نضع الشحيمات + ملعقة زيت زيتون)


ثم بعد ذوبان الشحم نضع اللحيمات ( المقطعات صغيراً )


كاسة الشاي ( بالدماغ )


بداية حمس اللحم مع الفلفل الحار والثوم


تلقيم نار الغضا ( بعويدات الرمث ) لزيادة ولعة النار


النار على مهل


يزيد ( يتسنن ) بعد صلاة المغرب على الطعيس ( الله يتقبل منه ) ويلبس الجاكيت إتقاء للبرد


الهلال ليلة رابع العيد ( يونسنا )


الشيف يزيد ( راعي الحمسه ! )


ثوم وفلفل فقط بالبدايه


وضع البصل منتصف الحمسه


الهلال + نجمة الزهره ( فينيس )


إضافة الفليفلا قبل إنتهاء الحمسه


الطبخه بكافة عناصرها على وشك الاستواء


الطبخه من زاويه اخرى


إنتهاء الطبخه وتسخين الرغفان ( بسم الله )


شاركونا ( حياكم الله ) لقمه هنيه تكفي ميه




بداية التعلله ( الجو كان جداً بااااارداً الحراره دون العشرين )


إنتهى

[أبو منير السبيعي]

الله يهنيكم
صراحه الجو رووووووووووووعه

[الشيخ]

والله ان طلعة معكم تشترى.
الله يهنيكم ويسعدكم
دمتم في حفظ الله

[محمد النجيبان]

ما شاء الله تبارك الله
طلعة مميزة
مشكور يالغالي

[هنا القريات]

صقر الايسري
انت الاروع
الشيخ
ليتك معانا (امين انها تتحقق)
محمد حمد
مشكور ع المجامله
وللجميع
نتمنى رفقة الوجيه الطيبه (شرواكم)
وشرفتوا

[حنين الشوق]

مشكور على الصووور الحلوة ورحلة موفقة وممتعة

[ابو طلال الفيفي]

ياسلام ع هيك طلعه...

الله يعطيكم العافيه...

[هنا القريات]

لحن الخلود
احترت اضع المشاركه بقسم المطبخ !
بس قلت (طبخ البر) بجي بربسه (يستلذ ) به الرحاله
اما المطبخ (ياشغل ذوق يابلاش)!
جبال فيفا
هيك طلعه
نتمنى مشاركة شرواكم فيها

[الشيخ قوقل]

رحلة حلوة دعمتها بصور طيبة
ولا تنسى تسلّم لي على الدلّة الرهيبة
دمت بخير وننتظر التقارير القادمة وفقك الله

[زمــن]

عليكم باالعافيه
اللة يهنيكم ويسعدكم
دمتم في حفظ اللة