| التعليمـــات |
| التقويم |
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
2010-05-09, 07:14 AM
|
||||
|
||||
المضغوط بالفخار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،، المقادير .. بصل + طماط + بطاطس ((جميع ما ذكر يقطع مكعبات)) + فلفل بارد ((يقطع شرايح)) + لحم + رز ((انا وضعت رز الوليمه أووضع رز ابو كاس)) + ملح + بهارات نقوم نقطع البصل و الطماط و البطاطس على شكل مكعبات .. ثم نقطع الفلفل البارد شرايح و نضعهم في الفخار و بعدها نضع اللحمه ثم نضح الملح و البهارات و بعده نقوم بغسل الرز فقط بدون تنقيع .. و نضعه في الفخار .. و بعد ذلك نرج الفخار ليختلط المزيج .. ثم نضع الماء بحيث يرتفع عن المكونات بقدر انمله او واحد سنتيمتر و بعدها نقوم بتغطيه فوه الجره بالقصدير و تكون الطريقه على شكل علامة + .. و نحكم الإغلاق .. نضع الجره في الفرن و نوقد الفرن الأسفل على حراره متوسطه و الأعلى على درجه اقل من المتوسطة .. و نتركه لمدة ساعه و نصف .. و بعد ذلك يتم اخراج جرة الفخار من الفرن و يتم اخراج المقادير في صحن التقديم .. و بالهناء و الشفاء .. اترككم مع الصور ..   هنا تم وضع الخضار مع البصل و الطماط  تم إضافة اللحم ..  تم اضافة الملح و البهارات ..  وهنا وضعنا الرز بعد غسله مباشرةً ((لا يحتاج الى تنقيع))  نخلط المقادير عن طريق رج الفخار  هنا اضفنا الماء  بعد ما تم اغلاقها بالقصدير       ومنقوووووول
|
|
#3
2010-05-09, 06:18 PM
|
||||
|
||||
|
شكرا على الموضوع
|
|
#4
2010-05-10, 05:28 AM
|
||||
|
||||
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،  أختي أم عبدالله  لاهنتي يالغلا ع الطبخه من الصوووره صابني الجوووع جميله جدا وشهيه في انتظار جديدك من الوصفات الجديدة والمميزه لاخلاولاعدم
|
|
#5
2010-05-10, 07:03 AM
|
||||
|
||||
|
|
|
#6
2010-05-10, 03:56 PM
|
||||
|
||||
|
مشكوره مشرفتنا الغالية (ام عبدالله) على هذه الاكله الجميله
|
|
#7
2010-05-11, 07:08 AM
|
|||
|
|||
|
الله يعطيك العافيه...مشرفتنا الغاليه((أم عبدالله)) على الطبخه الشاهيه... دائــمــا وأم عـبـد الـلـه مــبــدعــه ومــمــيــزه
|
|
#8
2010-05-12, 12:33 PM
|
|||
|
|||
|
الله يعطيك العافيه...مشرفتنا الغاليه((أم عبدالله))
|
|
#9
2010-05-12, 01:12 PM
|
|||
|
|||
|
بارك الله فيك ... اختي الغاليه وجبه طيبه تقبلي مروري
|
|
#10
2010-05-12, 06:00 PM
|
||||
|
||||
|
كمال البدور  راع الشمالية فارس الاجواد متحري الخير أجملوأرق وأعذبتحيةعلى مروركم العذب تحياتي
|
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض العادي
