كرش وكوارع وجريش وكيك من اخت مبارك

[أخت مبارك]

الحين نجي حق الطبق المفضل عندي هو طبق صحي جدا وخفيف جريش الخضار

سهل وايد نحمس بصلة عالنار ونضيف ملعقة شاي ثوم ياخذون لون شوي
نضيف البهارات بزار ملح فلفل احمر او اسود وكركم وحبة ماجي ونقلب
ونضيف الخضروات المحببه عندكم ونضيف الماء ونخليهم يغلون مدة 20 دقيقة

احين ناخذ الجريش المغسول المنقى مسبقى ومنظف
نحمصه عالنار هني مستخدمين الجريش الاسمر
وو تقريبا هذا 3 اكواب جريش يبقى لها كوبين ماء
وبعد مانحمص الجريش نضيفه مباشره على المرق اللي سويناها
اول ماتبتدي تنشف المرقه نخفف النار ونسكر الجدر
نخليه على نار هاديه
وبسسسسسسسسسسسس لمدة 10 دقايق
وسلامتكم
وهذا شكله جربوه وايد عجيب وخفيف خاصه للرجيم









كيكة جوز الهند الامريكية

يابنات جربوها تراها وايد عجيبه حق العزايم والمناسبات روعه


كوبين وربع طحين فاخر
ثلاث ارباع ملعقة كبيرة باكينق باودر
ربع ملعقة صغيره ملح
ثلاث ارباع كوب كوبين كريمة خفق
من المراعي

ملعقة كبيرة فانيلا سائله
نص ملعقة صغيرة روح جوز الهند
كوب سكر
زبدة لينة كاملة تقريبا 3 ارباع كوب

3 بيض
والطريقة نخفق البيض مع السكر والفانيلا والكريمه
بعدين نضيف المقادير الجافه بالتدريج ونخفق طبعا بخفاقة الكيك الكهربائية

....................

كريمة التعبئة
كوبين ونص كريمة خفق
كوب سكر
زبدة كاملة تقريبا كوب
3 ملاعق طعام نشا
ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
3 كوب جوز الهند


الحين ناخذ مقلاه تكون شوي غزيرة وكبيره
وملعقة خشبيه
يسسسسسسسسسسسسس
ونبتدي الشغل
نحط المقلاه عالنار ونحط فيها الكريمه والسكر والزبدة
على نار متوسطة نقلب لين تذوب المكونات
نخلط النشا مع الفانيلا و ملعقتين ماء
ونصبه على الكريمه اللي بالمقلاه
عشان نكثفها
وبعدين نخليه يبرد في وعاء كبير عريض
او نخليه بالثلاجه اذا مستعجلين

وبعد مايبرد نضربه بالخلاط الكهربائي
مدة 4 دقائق قبل مانزين به الكيك


.......
الشيرة

نص كوب سكر
نص كوب ماء
نغليهم سوا
مدة عشر دقايق على نار عالية
بعدين نخليها تبرد
......
الزينة
نص كوب جوز هند
نخليه في مقلاه على نار وسط نقلبه لين يشقر


الحين
نبتدي الشغل الصح

بعد ماخبزنا الكيكه
نطلعها من الفرن
نقسمها ل 3 اقسام

ناخذ القسم اللاول

نشربها شوي بالشيره
بعدين نحط كريمة جوز الهند
عقب نحط الطبقة الثانيه
ونواصل الطريقه لين نكمل الطبقات الثالث
واخر شي نمسح الكيكه كامله بنفس الكريمه
واخر شي نزين الكيكه بالجوز الهند الاشقر
اللي حمصناه

وووووووووووو سلامتكم












طبعا كنت شاريه علبة البران هذا وتوهقت فيه ماعجبنا ومحد لمسه قمت وقلت ليش ماسوي فيه كيك
واخترعت كيكه لكن صج طلعت عجيبه خاصه للرجيم بس واللي يسون رجيم ومتوهقين مايدرون
وش ياكلون من حلو فعليكم تسون هالكيكه

وهذي مقاديرها


شفتوا علبة البران هذا الويت بكس
ناخذ منه 3 قلاصات ندقه في المدقه
لين يستوي شوي ناعم
بعدين نحط عليه 2 بيض
ملعقة طعام فانيلا سائل
نص كوب طحين فاخر
ملعقة شاي بكينج باودر
ربع كوب زيت
واحد علبة حليب ابو قوس اللي يحطونه هذا مع الشاي
نسيت اصوره لكم
بس يكون قليل الدسم اوكي
وواحد كوب سكر بني
نخلطه بالخلاط ونصبه في كب كيك نخبزه بالفرن 20 دقيقه