طريقة عمل السمان المحشي بالصور

[حـــــارب]

طريقة عمل السمان المحشي بالصور

المقادير:

1- طيور السمان او الفري.
2- كوبين رز امريكي.
3- 2 بصلة مفرومة ناعم.
4- لحم مفروم.
5- م ك جرفة مطحونةاو قرفه + فلفل اسود مطحون+ مكعب ماجي وملح.
لحشو الطيور:
1- 1 بصلة مفرومة.
2- كوب رز مصري منقوع.
3- شرائح ليمون.
4- بهارات حسب الرغبة.
للتزين:
1- شرائح بصله مقلية لوز وصنوبر وكاجو مقلي.
2- منقوع الزعفران في ماء الورد ومعجون الطماطم.

الطريقة:

1- نحشي الطيور بخلط البصل مع الرز المصري والمبهر وشرائح الليمون ثم نخيط مكان الحشو.
2- نضع الطيور في الماء المغلي مضاف له عود جرفة وهيل.
3- نصفي الطيور ثم نضع عليها منقوع الزعفران ونشويها في الفرن مع اضافة قليل من الزيت.
4-نقلي البصل مع اللحم المفروم ونضيف الجرفة والفلفل ثم الرز الامريكي والملح ومكعب ماجي ونضيف 4 اكواب من ماء السلق مع التقليب كل فترة.
5- نزين الطبق البصل والمكسرات والطيور يقدم مع الزبادي بالخيار.
بالهنا
م ن

[احمد المنصور]

الله يعطيك العافيه
بس ماطلعت الصور

[ابو طلال الفيفي]

ابدعت في هذا النقل اللذيذ ...

سلمت يمناك اخي الفاضل

[حـــــارب]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد المنصور

الله يعطيك العافيه
بس ماطلعت الصور

الله يعافيك حموووده هي صوره وحده

مشكوور على مروورك

[حـــــارب]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جبال فيفاء

ابدعت في هذا النقل اللذيذ ...

سلمت يمناك اخي الفاضل

الله يسلم عمرك يالغالي

الف الف شكر لك

[حـــــارب]

الف الف شكر على مروركم الكريم

[كمال البدور]

ابدعت في هذا النقل اللذيذ والجميل...

وطائر السمان او الفر من اطايب لحم الطيور

سلمت يمناك اخي الفاضل

[أميرة البراري]

تسلم يمينك على النقل

خالص الشكر والتقدير

دمت بحفظ الرحمن

[حـــــارب]

مشكورين على المرور

[ام الدانه]

تسلم يالغاااالي على النقل اللذيذ والجمييييل

شكراًجزيلاً