التعليمـــات |
التقويم |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
طريقة عمل الفطائر متنوعة
طريقة عمل فطائرمتنوعة المقادير : 3 اكواب طحين ابيض م ك خميرة فورية 3 م سكر رشة ملح بيالة زيت كاس وربع ماء دافئ الحشوة : اللي تحبين انا سويت زعتر بالخضار ( زيتون وطماط ) جبن تشيدر وكرافت مخلوطين مع بعض بيتزا ( صوص البيتزا + زيتون + جبن ) الطريقة : 1- نخلط المقادير الجافة مع بعض بعد كذا تصبين عليها المواد السايلة وتعجنينها بالعجانة لحد ماتتجانس العجينة مع بعض . 2- نغطي العجينة لمدة ربع ساعة او لحد ماتتخمر . 3- نكور العجينة لكور ونبدا نرق كل وحده ونحطهم في صينية ونخليهم يتخمرون مره ثانية عشر دقايق . 4- نجهز الصاج ونحط العجينة عليه ونحط فوقها الحشوة ولما تستوي وتتحمر نصفطها ونشيلها . ( اذا تحبين الفطاير محمرة من داخل وبرا اول شي حطي العجينة وخليها تتحمر شوي بعدين قلبيها وحطي بوسطها الحشوة على الجهة اللي تحمرت واذا استوت الجهة الثانية صفطيها وشيليها ) . 5- ضروري تغطين الفطاير بعد ماتشيلينها من الصاج عشان تحتفظ بالحرارة وماتصير يابسة لوقت التقديم . وهذا الشكل النهائي بعد ماقطعتها وهذي من قريب بكل الحشوات و صحتين على قلوبكم مما راق لي
|
|
|