التعليمـــات |
التقويم |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
طريقة عمل المرقوق بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته احب اقدم لكم طبخة اليوم وهي عبارة عن اكلة شعبية معروفه في ارجاء منطقة نجد المرقوق وإليكم المقادير دقيق بر - لحم حاشي او غنم -بصل -طماط ومعجون طماط-خضار مشكل -ملح-بهارات وليمون اسود وقرفه وفلفل اسود وعلوب حبحر حار<< اهم شي بالشتاء وهذي بعض صور المقادير 7 7 7 7 7 باقي من ضحيتنا الطريقة تعجن العجينة وتكور بهذي الطريقة يسمونها مثايل 7 7 7 وبعدها يحمر البصل ويضاف عليه الطماط ومعجون الطماط واللحم والملح وباقي البهارات 7 7 7 بعد ذالك يضاف عليه مقدار من الماء 7 7 7 وبعد طبخيه نص ساعة توضع علية الخضار 7 7 7 وبعد نص ساعه من طبخ الخضار تقرص العجينه بشكل دائري << عجزت اوصفها وتجدع عليها بهذا الشكل 7 7 7 وإذا حسيتو انها انشفت تقلب على الجنب الاخر ليأخذ مكان غيره 7 7 7 وبعد انتهاء تجديع القريصات تسكر عليه وياخذ طبخ على نار هادية لمدة ساعة ونص 7 7 7 ومن ثم يقدم وبالهناء والعافية 7 7 7 عاد انا سبحان الله لازم لاخلصت وجبتي الدسمة احلي باقطعة شوكلاته بس ماتكون حلوه مره 7 7 7 وفي الحقيقة ما اقول إلا الله يسلم ايدين اللي طبخها ( أميمتي ) انا اكلف ما علي اصور واكل الحمدلله ارجو ان تنال اعجابكم ودمتم بخير منقول تحياتي اخوكم شعيب الجوفا
|
|
|