طبخه المندي...لاخوي قناص جهينة...ولكم جميعاا

[عاشقة الصواعق]

المقاديــــر:


دجاج
ارز
ملح
بهارات
كمون
كركم
بصل
ليمون اسود-
فلفل اسود-
ورق الغار-
قرفه



الطريقـــــــــة:

تبلي الدجاج بملح وبهارات وكركم
ذوبي بصل في قليل من الزيت واضيفي له ملح وكمون
ضعي الارز الذي سبق غسله ونقعه في صينية الفرن
ضعي عليه حشوة البصل وبهارات عدله حسب الرغبه(ليمون اسود-فلفل اسود-ورق الغار-قرفه)ولا تنسي الفلفل الحار
اغمري الصينيه بماء مناسب لسلق الارز
غطيه باحكام بطبقتين من القصدير واثقبيه عده ثقوب
ضعي الدجاج المتبل فوقه
ثم غطيه باحكام ايضا بطبقتين اخرى من القصدير وادخليه الفرن لمدة ساعه كامله
بعد 45 دقيقه افتحي الطبقه الثانيه فقط من القصدير ليتحمر الدجاج واشعلي الفرن من فوق
اذا انتهت الساعه اخرجيه من الفرن واشعلي فحمه صغيره وضعيها في فنجان به زيت وضعيها في وسط الرز ثم غطيه بسرعه حتى ياخذ طعم الفحم
(ثم تخلصي من الفحم والزيت فقط نريد الدخان)
:32:وقدميه بالعافيه :32:

:32:منقــــوووووول لكمـ:32:

[هدام]

الله يعطيك الصحه والعافيه يامشرفتنا

[عاشقة الصواعق]

خيوووووو

هدام
عـضـو مـتـألـق


مرورك اسعدني

هلا وغلا

[قناص جهينة]

:7677:

[مستور]

مشكورررررررر حبيب قلبي من زمان وكل ماننزل موضوع يطالبون بالصور هاالحين أقلك وين الصورلازم يكون شي موثق بالصور والكتابه ومشكور علي تعبك وعساك علي القوة مجرد رأي سامحونا

[عاشقة الصواعق]

الف شكر لكم ع المرور العطر
تحياتي للجميع
بالنسبه لأخوي مستور مافهمت
ياليت توضح قصدك

[أسير الصحراء]

جزاك الله خير

[ماجد عبدالله]

الله يعطيك الصحه والعافيه

[مستور]

هلا بالأخت عاشقة الصواعق يعني ذكرت خطوات :أربعه
-1ضعي الارز الذي سبق غسله ونقعه في صينية الفرن
-2ضعي عليه حشوة البصل وبهارات عدله حسب الرغبه(ليمون اسود-فلفل اسود-ورق الغار-قرفه)ولا تنسي الفلفل الحار
-3اغمري الصينيه بماء مناسب لسلق الارز
-4غطيه باحكام بطبقتين من القصدير واثقبيه عده ثقوب
-5ضعي الدجاج المتبل فوقه
-6ثم غطيه باحكام ايضا بطبقتين اخرى من القصدير وادخليه الفرن لمدة ساعه كامله .
هذه الخطوات كان تم تدعيمها بالصور تكون أجمل .
بدون زعل وجزاك الله خير علي تعبك وشكرا هذا قصدي
حتي ألأعضاءألأخرون ويحذون حذونا.
اللهم لا أريد إلا الأصلاح .
شكرالتجاوبك

[عاشقة الصواعق]