كبسة الحاشي المحمر من يدين ابوطلال

[ابو طلال الفيفي]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أحببت أن تشاركوني بلحمة حاشي يحبها قلوبكم
طبعاً هذا غدانا يوم أمس وحلفت على إم طلال
ماتطبخ حبيت أريحها من الطبخ والنفخ
ما أطول عليكم
طبعاً هذه المكونات البدائيه :




البطاطس

وهذه لحمة الحااشي الطيبه :



نضع البصل في الضاغط ومن ثم لحمة الحااشي :




تركناها تتحمر مع البصل 10 دقائق :





وضعت البهارات والفلفل والمااجي والبطاطس :






نتركها في الضاغط 45 دقيقة
عمل خلطة للتحمير مكونه من زيت وبهارات وملون طعام

نخرج اللحمه من الضاغط ونعدها للتحمير بعد تشريبها باللخلطة و إدخالها الفرن :

نضع الرز في الضاغط ( ارز الشعلان)

وهذا الشكل النهائي




وأعذرونا على رداءة الصور وعلى قل الكلافه وتواضع الطبخة .