تصريح وزارة الثقافة والإعلام رقم م ن / 154 / 1432


العودة   شبكة البراري > منتديــات البراري العامـــة > منتدى الموضوعات العامة

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 2009-04-24, 02:29 PM
التميميه التميميه غير متواجد حالياً
عـضـو مـشارك
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: حريملاء
المشاركات: 135

التميميه is on a distinguished road
Thumbs down ((كيكه ورق الشجر))

السلام عليكم

بدون مقدمات تقريبا دي اول تورتة اسويها يعني معليش لو ماهي متقنة بس بسراحة طلع طعمها واااو خاصة لمحبي الشكولاتة




اول حاجة طريقة الكيكة أخدتها من ام عزيزان ومعتدمدتها وفعلا تطلع مضبوطة

فكرة الكيكة مقتبسة من عضوة في منتدى بيت حواء اسمها لاتحزنين وعجبتني وقلت اجربها يعني شكل الكيكة
وطبقة الغناش وطريقة اوراق الشجر من لا تحزنين ومقادير الكيكة من ام عزيزان
مكونات الكيكة

5 بيضات

كوب ونص سكر

رشة فانيليا

تلت كوب زيت

ربع كوب حليب سايل

ملعقتين بودرة كاكو مره (انا سويت كيكة بالكاكو وسويت تانيه بدون نكهة )

كوب ونص دقيق ويفضل الكويتي او اي نوع لجميع الاستخدامات

ملعقة كبيره بيكنج بودر

الطريقة

نخفق البيض مع السكر ورشة الفانيليا لمدة لا تقل على 3 دقايق (نقطة مهمة) هتلاقو البيض اتنفش واتغير لونه

بعدين نضيف باقي المقادير بالترتيب المكتوب في المقادير بس نراعي بعد مانضيف الدقيق اننا نقلب تقليب خفيف مو

خفق قوي عشان مايهبط الخليط ونصبها في صينية متوسطة مدهونة بزيت ومرشوشة بدقيق منعا للالتصاق ونحطها في فرن مولع من مدة عشان نضمن تساوي درجة الحرارة ونخليها على درجة حرارة عاليه لمدة 10 ددقايق وبعدين نوطي الحرارة شوية ونسيبها انا تاخد معايا الكيكة ساعة الا ربع وماافتح الفرن الا بعد نص ساعة اشيك عشان لا تهبط الكيكة


وبعدين بعد ماطلعتها سبتها تبرد وخرجتها من الصينية طبعا انا سويت وحدة بنكهة الشكولاتة والتانيه سادة وقطعتها من النص وحطيت اول طبقة ودهنتها بدريم ويب مخفوق طبعا انتي وزوقك لو حابة اي نوع كريمة وحطبت طبقة كيك لون تاني مره كاكو ومره بيضة علشان لما تتقطع يطلع شكلها مقلم وحلو وغطيت كل مره بالكريمة وبعدين غطيتها كلها بالكريمة بس بطبقة خفيفة

وبعدين عملت الغناش

للغناش:

200 غرام شوكولا خام
150 غرام كريمة سايلة
ملعقة طعام كورن سيرب
2 ملعقة طعام زبدة

طريقة الغناش:

نضع الكريما والكورن سيرب في قدر على النار حتى تغلي ثم نضيف الشوكولا الخام والزبدة ونحركهم ليذوبو

ونشيلها عن النار ونصبها على الكيكة

لاوراق الشجر:
شوكولا خام مذوبة بحمام مائي(بيضا او سودا انا اخترت بيضا)

طريقة اوراق الشجر:
نغسل اوراق الشجر جيدا ونجففها جيدا ثم ندهن عليها بفرشاة الشوكولا المذابة ونتركها لتجمد ونشيل الاوراق عنها ونرجعها للفريزر لتبقى جامدة حتى وقت الاستعمال

يارب تعجبكم
منقــول
انتظر ردودكم

  #2  
قديم 2009-04-25, 02:42 AM
عبدالله الخالدي عبدالله الخالدي غير متواجد حالياً
عـضـو ذهـبـي
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: الوسطى
المشاركات: 1,044
جنس العضو: ذكر
عبدالله الخالدي is on a distinguished road
افتراضي

مشكوره أختى
وبالهنا والعافيه

  #3  
قديم 2009-04-25, 07:27 AM
مستور مستور غير متواجد حالياً
عضو ذهبــي
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: جدة
المشاركات: 2,476

مستور is on a distinguished road
افتراضي

مشكوره سلمتي طيب

  #4  
قديم 2009-04-25, 05:01 PM
الصورة الرمزية عاشقة الصواعق
عاشقة الصواعق عاشقة الصواعق غير متواجد حالياً
عضوه متميــزه
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: الأحساء
المشاركات: 3,676
جنس العضو: غير محدد
عاشقة الصواعق is on a distinguished road
افتراضي




(لقد تم تحميل الصور الى مركز تحميل الملفات بمنتدى البراري ,,, ليسهل على الأعضاء الأعزاء مشاهدتها بدون تكلف)

التوقيع:
[flash=https://upload.7ozn.com/files3/12923705792.swf]width=400 height=550[/flash]
  #5  
قديم 2009-04-26, 05:48 PM
التميميه التميميه غير متواجد حالياً
عـضـو مـشارك
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: حريملاء
المشاركات: 135

التميميه is on a distinguished road
افتراضي

يسلمو على مروركم العسل

  #6  
قديم 2009-04-26, 07:42 PM
أبوشهد أبوشهد غير متواجد حالياً
مراسل البراري في مشاش بن جازي
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
الدولة: جنوب حائل145كم
المشاركات: 1,884
جنس العضو: ذكر
أبوشهد is on a distinguished road
افتراضي

سلمت يداك ويعطيك العافيه

  #7  
قديم 2009-04-27, 05:01 PM
التميميه التميميه غير متواجد حالياً
عـضـو مـشارك
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: حريملاء
المشاركات: 135

التميميه is on a distinguished road
افتراضي

الله يسلمك
مشكووووووووور على مرورك الرائع:0007:

  #8  
قديم 2009-04-29, 05:12 AM
الصورة الرمزية برق الشتاء
برق الشتاء برق الشتاء غير متواجد حالياً
مراسل البراري في المدينة المنورة
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: المدينة المنورة
المشاركات: 3,483
جنس العضو: ذكر
برق الشتاء is on a distinguished road
افتراضي

مشكورة اختي التميمية على الكيكة الحلوة
سلمت يداك وبالهناء والعافية

  #9  
قديم 2009-04-29, 02:18 PM
الصورة الرمزية عاشقة البراري
عاشقة البراري عاشقة البراري غير متواجد حالياً
عضــو متميــز
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: قصيمية 100%
المشاركات: 1,534
جنس العضو: أنثى
عاشقة البراري is on a distinguished road

مشكوووورة خيتو على الكيكة الحلوه



التوقيع:
[align=center][/align]
  #10  
قديم 2009-04-30, 03:30 AM
التميميه التميميه غير متواجد حالياً
عـضـو مـشارك
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: حريملاء
المشاركات: 135

التميميه is on a distinguished road
افتراضي

يسلمو على مروركم العسل
دوم الطله

موضوع مغلق


المتواجدين الآن بالموضوع : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

 


الساعة الآن 07:56 PM


Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010