عرض مشاركة واحدة
  #617  
قديم 2011-01-20, 08:38 AM
أم فهد أم فهد غير متواجد حالياً
عضو متميـز
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
الدولة: الدمام
المشاركات: 2,586
جنس العضو: أنثى
أم فهد is on a distinguished road
افتراضي



مستخلص الشاي الأخضر و تأثيره على تقليل وصلة السكري أتش أف س أس .
مركب الكاتشين إي جي سي جي وجد في الشاي وقد يكون له أتصال بين سكر الفركتوز في شراب الذرة و السكر
طبقا للأبحاث من جامعة روتجر .
إتش إف س إس هو
شراب حلو عادة ما يستخدم في المشروبات الغازية التى تحتوي على كلا من الفركتوز و الجلوكوز والذي يتهم
بأنه يسببب مرض السكري وبالذات في الأطفال والدراسة الحديثة تؤكد هذه النظرية .
الدراسة فحصت 11 مشروب حلو مختلف و ووجدت مستويات مذهلة من متقاعل الكربونيل التى
يعتقد أنها تسبب تلف الخلايا والأنسجة متفاعل الكاربونيل (ري آكتف كاربونيل ) يتصل بالسكري
حيث وجد بكميات كبير ة في دم مرضى السكري متفاعل الكاربونيل يتصل بالبنية الغير مرتبطة
من جزئيات الفركتوز و الجلوكوز في إتش إف س إس و لاتوجد في سكر المائدة .
ومع ذلك فريق عمل البحث وجد أن بإضافة مركب الكاتشين إي جي سي جي الى المشروب الحلو يقلل
ممن مستوى متفاعل الكربونيل المعروف أن الشاي الأخضر غنى جدا بهذه المادة .