[عاشقة البراري]

ثمة أشياء تبدو في أعيننا بسيطة متواضعة القيمة..
لكن تأملها بعين الحكمة يكشف لنا عن كنوز صحية ندوس عليها ونحن نمضي في طريقنا نحو المدنية المعاصرة..
مثقلين بالشحوم ومكتظين بالسكر وملبكين معويا ومعنويا.
ومن تلك الكنوز التي أغفلها بصر الإنسان ولم تغفلها بصيرة النبوة.. كنز التلبينة!!

وهي حساء يُعمل من ملعقتين من دقيق الشعير بنخالته ثم يضاف لهما كوب من الماء، وتطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق،
ثم يضاف كوب لبن وملعقة عسل نحل.
سميت تلبينة تشبيها لها باللبن في بياضها ورقتها.
وقد ذكرت السيدة ‏عائشة رضي الله عنها أن النبي علية الصلاة والسلام أوصى بالتداوي والاستطباب بالتلبينة قائلا:
"التلبينة مجمة لفؤاد المريض تذهب ببعض الحزن" صحيح البخاري.


ومن المذهل حقا أن نرصد التطابق الدقيق بين ما ورد في فضل التلبينة على لسان نبي الرحمة وطبيب الإنسانية
وما أظهرته التقارير العلمية الحديثة التي توصي بالعودة إلى

تناول الشعير كغذاء يومي؛ لما له من أهمية بالغة للحفاظ على الصحة والتمتع بالعافية.

يثبت العلم الحديث وجود مواد تلعب دورًا في التخفيف من حدة الاكتئاب كالبوتاسيوم
والماغنسيوم ومضادات الأكسدة وغيرها...
وهذه المواد تجتمع في حبة الشعير الحنونة التي وصفها نبي الرحمة بأنها
"تذهب ببعض الحزن".

ولتوضيح كيف تؤثر المواد التي يحويها الشعير في الاكتئاب،
وتخفف من حدته نذكر أهم تلك المواد المضادة للاكتئاب والموجودة في الشعير، ومنها:



- المعادن:
فتشير الدراسات العلمية إلى أن المعادن مثل البوتاسيوم والماغنسيوم لها تأثير
على الموصلات العصبية التي تساعد على التخفيف من حالات الاكتئاب،
وفي حالة نقص البوتاسيوم يزداد شعور الإنسان بالاكتئاب والحزن، ويجعله سريع الغضب والانفعال والعصبية.
وحيث إن حبة الشعير تحتوي على عنصري البوتاسيوم والماغنسيوم فالتلبينة تصلح لعلاج الاكتئاب،
ويلاحظ هنا أن الدراسات العلمية تستخدم كلمة
"التخفيف من حالات الاكتئاب"،
ونجد ما يقابلها في حديث رسول الله صلى الله عليه وسلم: "تذهب ببعض الحزن"،
وهذه دلالة واضحة على دقة التعبير النبوي الذي أوتي جوامع الكلم.


- فيتامين "B":
فقد يكون أحد مسببات أعراض الاكتئاب هو التأخر في العملية الفسيولوجية لتوصيل نبضات الأعصاب الكهربية، وهذا بسبب نقص فيتامين "B"؛


لذلك ينصح مريض الاكتئاب بزيادة الكمية المأخوذة من بعض المنتجات التي تحتوي على هذا الفيتامين كالشعير.


- مضادات الأكسدة:
حيث يساعد إعطاء جرعات مكثفة من حساء التلبينة الغنية بمضادات الأكسدة
(فيتامين E وA) في شفاء حالات الاكتئاب لدى المسنين في فترة زمنية قصيرة تتراوح من شهر إلى شهرين.


- الأحماض الأمينية:
يحتوي الشعير على الحمض الأميني تريبتوفان Tryptophan الذي يسهم
في التخليق الحيوي لإحدى الناقلات العصبية وهي السيروتونين Serotonin

التي تؤثر بشكل بارز في الحالة النفسية والمزاجية الإنسان.