[دهران]

في هذا الموضوع






أحلى وألذ شوي مع شواية ( الهويمل ) المتنقلة ( بالصور )



شفنا شوي الدجاج والكباب بشواية الهويمل واللي طلع شي لا يعلى عليه


هنا وفي هذا الموضوع بنشوف شوي التيس بهالشواية ( الحجم الكبير )
وقبل أن نبدأ نبيكم أولاً تعذروننا على التصوير والشغل الملخبط لأننا أصلا ما خططنا لا لطلعة ولا لشوي ولا لتصوير لكن الله أراد وصار كلش في لحظات



الشيخ فهد بن جبرين والإبن فارس وتقطيع سريع سريع للتيس




هذي شواية الهويمل الحجم الكبير قيمتها 500 ريال وطريقة توليع الفحم السريعة ببرميل مخرق من الجهتين ( من أفكار أبو محمد الجهنمية )




اللحم جاهز









قلت ياشباب ما يصير ! حنا بنطبخ والا بنشوي ؟
قالو لا بنشوي بنشوي بس ودنا نطبخ اللحم 10 دقايق علشان نضمن إنه يستوي في الشواية
قلت يالربع مجربها بيستوي إن شاء الله بيستوي وعلى ضمانتي
قال أبو محمد وبصوت خافت يارجال نبي نطبخة 10 دقايق بس ونعطيك اللحم والمريقة بنكبس عليها رزيزة باب الهند اللي يحبها قلبك

موافق موافق موافق







هذا رز باب الهند اللي ما يخطي الراس








تجهيز صاج الشواية ( الشواية يوجد بها رفين - رف شبك ورف صاج )












وضع اللحم والخضار في صاج الشواية












وضع الصاج وإغلاق الشواية ( تترك لمدة 45 دقيقة في الرف العلوي ) ولو كان اللحم ما طبخ قبل يترك لمدة ساعة ونصف في الرف السفلي وليس العلوي








الرز يغرد والقدر يرحب ويهللي












اللحم بعد 45 دقيقة جاهز ومقمر








يتبع ...... يتبع