شبكة البراري

شبكة البراري (https://www.albrari.com/vb/index.php)
-   منتدى الرحلات والسياحة والأجهزة البرية (https://www.albrari.com/vb/forumdisplay.php?f=24)
-   -   كبسة قميري برز ( Xl ) وارد الكويت ( بالصور ) (https://www.albrari.com/vb/showthread.php?t=63594)

دهران 2011-10-07 03:15 PM

كبسة قميري برز ( Xl ) وارد الكويت ( بالصور )
 

https://i247.photobucket.com/albums/g.../besmallah.png

قبل أيام دق علي أخوي الغالي زميلي ( أبو أريام ) وقال وين أنت يارجال ؟ قلت في الدوام !!!!!
قال ما تقدر تمر علي بحفر الباطن ؟
قلت لا والله أنا مداوم وأنت اجازة ولا يجي لي أطلع لو ساعة من الدوام
قال أجل تراي بأرسل لك ( غرض ) مع رجالٍ تعرفه
قلت ( وشهو ؟ ) قصدي ( متى ؟ ) قصدي انت كريم وحنا نستاهل !!!!!
المهم وبعد سويعات دق على الرجال في المدينة العسكرية بالحفر وقال وين أنت وفي ثواني وأنا عنده ( ما صدقت خبر خخخخخ )
لقيت أبو أريام الله يجزاه خير مرسل لي كم قميرية صيد الصبح وكيس رز إكس إل اللي يصرفونه في الجمعيات في الكويت يقول جايني كيسين هدية وأرسلت لك واحد ( طيب ورى ما أرسلت الاثنين كلهن ؟ !!!!! خخخخ ماينعطى وجه )
الرز هذا لي سنين وأنا ادوره دورة , لذيذ لآخر حبة , غير معقول أبد , إدمان ما ادري وشهم حاطين فيه هالهنود
المهم سلمكم الله كبسنا القميريات على كم كاس من هالرز وطلعنا لكم بكبسة لا تنسى
والله يكثر خيرك يابو أريام وأبوك يعطي البل وإن شاء الله نردها لك في الافراح


نترككم مع الصور ونتمنى لكم حسن المشاهدة

https://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/1.jpg
هذا كيس الرز صورته لكم مع الجهتين


https://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/2.jpg
https://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/3.jpg
القميري في الصحن
ما فيه تفاهم بننتفه ونكشت عليه مع العائلة في الحال


https://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/4.jpg
الرز مغسول ومنقوع


https://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/5.jpg
https://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/6.jpg
https://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/7.jpg
https://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/8.jpg
وهذي المكونات وجاهزين للإقلاع

يتبع ..... يتبع


دهران 2011-10-07 03:16 PM


https://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/9.jpg
تكشين اليصل

https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/10.jpg
تجهيز القميري بعد عمل الشلوطة النهائية

https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/11.jpg
البصل بدأ يتحمر

https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/12.jpg
https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/13.jpg
والقميري ياخذ له كم قلبة لين يتحمر مع البصل


https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/14.jpg
ولا ننسى صرار حايل


https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/15.jpg
ثم باقي المقادير من البهارات


https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/16.jpg
https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/17.jpg
نضيف الماء ونخليه لين يفوح ونشييك على الملح ثم نكتمه بالكاتم لمدة 25 دقيقة ( القدر المستخدم هو قدر إكسبريس صناعة مغربية أفضل من قدر السيف بل ويضاهي قدور السب وسعره أرخص من السب )


https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/18.jpg
https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/19.jpg
https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/20.jpg
وبعد 25 دقيقة نفك الكاتم ونكب الرز ونخليه يشرب الماء قبل ما نكتمه ونبدأ في تحضير الكشنة في مقلاة


https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/21.jpg
https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/22.jpg
https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/23.jpg
https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/24.jpg
بصل شرائح , ليمون أسود مطحون , قليل من الزيت , صنوبر , زبيب , فلفل رومي شرائح , بهارات الكيف
نحركها مع بعض لين يتقمر البصل


https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/25.jpg
واول ما يبدأ الرز يشرب الماء


https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/26.jpg
https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/27.jpg
نحط الكشنة فوق الرز ونغطيه بالكامل


https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/28.jpg
ثم نكتمه لمدة 10 دقائق على نار هادئة

يتبع ..... يتبع


دهران 2011-10-07 03:17 PM


الباقي مايبي له شرح ( شاهد وتمتع )

https://i247.photobucket.com/albums/g...ii/reddown.gif


https://i247.photobucket.com/albums/g...ii/reddown.gif



https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/29.jpg

https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/30.jpg

https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/31.jpg

https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/32.jpg

https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/33.jpg

https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/34.jpg

https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/35.jpg

https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/36.jpg

https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/37.jpg

التصوير تم بالكاميراة هذي

https://i247.photobucket.com/albums/g...i/DMC-TZ10.jpg
https://i247.photobucket.com/albums/g.../DMC-TZ10b.jpg
Panasonic Lumix DMC-TZ10
توي شاريها جديدة ولكم عليها شوي ( يبي لها ممارسة علشان نضبط التصوير بها )
قيمتها من أكسترا 1300 ريال وكل من خذها يمدحها خصوصاً إن حجمها صغير وتصويرها قوي وجبار


خالد الشمري 2011-10-07 03:24 PM

ماشاء الله عليك .. مبدع ومتميز في كل شي .. الله لا يضرك

سدئ المزن 2011-10-07 04:55 PM

الله يعافيك اخي دهران
وبالاعافيه لاكن الرز احصله بالحفر

أميرة البراري 2011-10-07 11:05 PM

الله عليك كبسة ولا أروع

ماشاء الله شغل مرتب وطبخ مميز

تســلم الأيــادي وعليك بألف عااافيه

تستاهل التميز وأعلى تقييم

ودي وتقديري

صالح الفريح 2011-10-08 12:34 AM

ما شاء الله
عيني عليك بارد
بجد مميز ومبدع بما تعنيه الكلمه
شغل مرتب وروعه
عليك بالعافيه يالنشمي
شاكر لك الطرح المميز
بارك الله فيك
تقبل تحياتي

حنين الشوق 2011-10-08 02:42 AM

بالعافية عليكم

شغل عدل ومتعوووب علية وراااقي

وتسلم الايااادي

هنا القريات 2011-10-08 08:21 AM

الموضوع
رائع وجميل
بالعافيه
وطبخكم مميز
تسلم ايديك

ابو ماجد الشملاني 2011-10-08 10:37 AM

ياعله بالعافية دهران شغل مرتب


الساعة الآن 11:47 AM

Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010