|
أحوال الناس في الطعم الخاص لقرص الملة
أحوال الناس في الطعم الخاص لقرص الملة ( مطلوب مشاركة الإخوان ) يختلف الناس في أكل قرص الملة ويتفنن الكثير بعد تجهيزه بطريقة عرضه وما يقدم معه ولذا سأذكر بعض هذه العادات بعد أن عرضنا لطريقة تجهيزه على الرابط الآتي .. https://www.albrari.com/vb/showthread.php?t=21377 علما أنه نوع من الخبز .. وفي العادة يكون القرص فيه صلابة لقشرته الخارجية وأما داخل القرص فهو لين على حسب سمك القرص وفترة مكثه في المجمار وقوة الجمر وربما يستوي من الخارج ولا يستوي من الداخل لذا لابد من طريقة لأكله فمن الطرق ما يلي : 1- يقدم مع العسل والسمن البري 2- مفروك مع التمر والسمن ( فريك ) 3- تقشر قشرته الخارجية المستوية ( الصلبة ) وتدق في النجر وتفرك عجينته الداخلية ويصب عليها العسل والسمن وتؤكل مثل الحنيني 4- مع الشاي التلقيمة على الحطب له طعم خاص 5- مع الحليب والزنجبيل 6- مع مرقة اللحم 7- وبما أنه نوع من الخبز فيمكن أن يستعمله البعض مع النواشف ولو انه ما يركب معها 8- الباقي عليكم ..... |
كل هاالطرق التي ذكرتها ممتازة ولكن رقم 4 لها طعم خاص كما ذكرت ومشكور على جهدك الرائع وفتح الموضوع للمشاركة لعلنا نجد طرق اخرى لعرضه وتقبل مروري |
ما شاااااااء الله جبت الجمل بما حمل
فيه البعض يفضله مع البصل والسكر والسمن وتكون العجينه معها شوي فلفل اسود سلام |
ودي اصدق .. بس انا عندي مشكله ما اصدق لين اشوف بعيني والمس بيدي... هههههههههه
الله يعينك تعزمنا وتطلعنا رحله وتسوي لنا جمري.. أو قرص مله.. لاهنت والله يكثر خيرك يا جرير تقبل مروري |
1- يقدم مع العسل والسمن البري :0007:
|
وفيه طريقه طيبه وهي مع البصل والطماط يحمس مع سمن حتايستوي ويدق
مع شلف القرص دقن طيب ولبعظ بس بصل وسمن وتمر و طبعن يحمس البصل بسمن وهاذي انا افظلها |
يعطيك العافيييه
|
|
ياسلام
فيه طريقه انك تجيب شبك او المركابه وتضع العجينه عليها (سماكة رغيف الخبز العادى) وتقلبها حتى تستوى ثم تضعها على مله خفيفه ( تطعيم ) وبكذا تضمن نجضانها وتسلم من كثر التراب وتكون (نفس الطعم ) ثم تسوح زبده او سمنه بصحن معدن ومباشره تقطع (الجمريه)وتضع عسل وتفركهن وقل بسم الله (صحتين) |
مشكور وماقصرت على المعلومة
|
| الساعة الآن 07:10 PM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010