شبكة البراري - :ii:i:i:i:i:i::i:i:i شـــــــاورما دجاج خيـــال بالصـــورi:i:i:i:i:i:i:i:i:

https://www.atyab.com/uploadscenter/u...8ba25e3d0e.gif

الشــــــــــاورما

تعتبر الشاورما من أشهر و ألذ المأكولات العربية ( يقال بأن أصلها تركي )
و أكثرها شعبية , اكتسبت شهرة واسعة في كل أنحاء العالم , و لها عشاق
من جميع أنحاء المعمورة , في الأرجنتين , أستراليا , بلجيكا , البرازيل , بلغاريا,
كندا , كولومبيا , الدانمرك , فرنسا , الإكوادور , الهند , ألمانيا , المكسيك,
هولندا , باكستان , الفلبين , رومانيا , روسيا , أفريقيا الجنوبية , أسبانيا ,
تايوان , بريطانيا , أمريكا بل وحتى في الكيان الصهيوني تجد محلات لبيع الشاورما !
من الموسوعة الحرة (ويكيبيديا

,,,

المقادير والطريــقه:

أولآ الخبز

1 كأس ونص دقيق كويتي
1 ملعقه بكنج بودر
ملح
2ملعقه كبيرة زيت عافيه
ماء تقريبا اقل من 3 ارباع الكوب ويكون دافئ
نعجنهم الى ان تتكون لدينا عجينه لاتلصق بالاناء
ثم نتركها ترتاح

https://hasam101.jeeran.com/raowmm/rh...ورما%20(5).jpg

https://www.atyab.com/uploadscenter/u...09e378b647.gif

ثم نقطعها إلى 8 قطع ونرشها بالدقيق

بس حطيت زياده بالدقيق
وصار عندي 20 قطعه

https://hasam101.jeeran.com/raowmm/rh...ورما%20(4).jpg

https://www.atyab.com/uploadscenter/u...09e378b647.gif

ونتركها لمده نصف ساعه
أو اكثر
ثم نفردها رقيقه

https://hasam101.jeeran.com/raowmm/rh...ورما%20(2).jpg

https://www.atyab.com/uploadscenter/u...09e378b647.gif

ونكون مسخنين صاج تيفال
ونضع العجين ونلاحظ انه ينتفخ

https://hasam101.jeeran.com/raowmm/rh...ورما%20(6).jpg

ثم نقلبها على الجهه الثانيه

وهكذا

وكل ماخلصنا وحده نمسح الصاج ونحط الثانيه

ولازم نغطيها بمنشفه بعد الانتهاء من كل وحده

https://hasam101.jeeran.com/raowmm/rh...ورما%20(3).jpg

https://www.atyab.com/uploadscenter/u...09e378b647.gif

ثانيـــآ الدجاج

صدور دجاج فيليه مقطعه شرائح ( تقريبا 4 صدور )
نقوم بسلق الدجاج في ماء مغلي مع نصف فص بصل و حبة طماطم و ملح ,
ثم أخرج الدجاج بعد أن تنضج و نقطعها إلى قطع صغيرة .

https://hasam101.jeeran.com/raowmm/rh...ورما%20(1).jpg

https://www.atyab.com/uploadscenter/u...09e378b647.gif

ثم نحضر الصاج
ونضع قليل زيت زيتون
و فلفل اسود
ونضع الدجاج على نار

ونقلبها ونتركها حتى تجف تماما
ويبدأ الدجاج ياخذ لون الشوي

https://hasam101.jeeran.com/raowmm/rh...ورما%20(7).jpg

https://www.atyab.com/uploadscenter/u...09e378b647.gif

نقطع بصل الى جوانح ونخلطه مع السماق مع بعض

ونقطع طماطم قطع صغيره حسب الرغبه

ونقلي البطاطس

بالنسبه لي اطفالي يحبون كريسبي
فعملت لهم كرسبي

ثم نبداء بحشو السندوتشات

نضع مايونيز
ثم شطه حسب الرغبه
ثم الدجاج

ثم قليل من خلطه البصل بالسماق ثم والطماطم

طبعآ شغلي سريع عشان كذا صفيت السندويتشات بالطريقه هاذي

https://hasam101.jeeran.com/raowmm/rh...ورما%20(8).jpg

https://www.atyab.com/uploadscenter/u...09e378b647.gif

ويلف السندويش

https://hasam101.jeeran.com/raowmm/rh...ورما%20(9).jpg

https://www.atyab.com/uploadscenter/u...09e378b647.gif

https://hasam101.jeeran.com/raowmm/rhzlijd/شاورما.jpg

وبالعافيه عليكم

منقووووووووول لعيونكم

https://www.atyab.com/uploadscenter/u...ae78878892.gif