صيادية بالحمر بطريقتي الخاصة ~~
 

https://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...lvBYKSG8zld09t



صباح الفل والياسمين على أحلى أعضاء

دائماً أنزل طرق معجنات وحلويات ... اليوم حبيت أغير وأنزل طريقة طبق رئيسي

صيادية بالحمر على طريقتي الخاصة

واتمنى تعجبكم

نبدأ على بركة الله

المقادير غير محددة طبعاً حسب عدد افراد الأسرة

1- ننقع الحمر " التمر الهندي " بالماء الساخن ويغطى ...

https://up.albrari.com/uploads/12999746501.jpg

هذا شكله للي مايعرفه

https://up.albrari.com/uploads/12999746502.jpg

أفضل يكون كثير عشان يعطي طعم الحموضة للصيادية

2- نفرم البصل جوانح ونحمسه بالزيت

https://up.albrari.com/uploads/12999746503.jpg

https://up.albrari.com/uploads/12999746504.jpg

كذا يكون لسه يبغاله تحمير زيادة بس نستمر بالتقليب عشان ماينحرق

https://up.albrari.com/uploads/12999746505.jpg

أي كذا حلو تمام التمام

3- نحط البصل بعد التحمير بالخلاط ونضيف عليه فصين ثوم وحبة طماطم ونخلطه

https://up.albrari.com/uploads/12999746506.jpg

4- نرجع الخليط للقدر ونضيف البهار والملح والحمر بعد مرسه بالماء الحار

https://up.albrari.com/uploads/12999746507.jpg

5- بعد مايغلي نضيف السمك ونغطي القدر بس ننتبه السمك بسرعة يستوي

https://up.albrari.com/uploads/12999746508.jpg

https://up.albrari.com/uploads/12999746509.jpg

ياسلااااام على الريحة


https://up.albrari.com/uploads/129997465010.jpg

طبعاً بعد مايستوي نطلعه من القدر ونتركه على جنب ..

6- نصفي المرق

https://up.albrari.com/uploads/129997465011.jpg

7- نضيف الرز " طبعاً نكون مغسلينه زين ومنقعينوا على الأقل نصف ساعة "

https://up.albrari.com/uploads/129997465012.jpg

ونتركه على نار هادئة لين يستوي ..

8- نذوب ملعقة كبيرة زبدة مع حبتين مستكة " الكمية حسب كمية الرز " على النار

https://up.albrari.com/uploads/129997465013.jpg

وممكن نستبدل الزبدة بالسمن حسب الرغبة

https://up.albrari.com/uploads/129997465014.jpg

ولما تذوب تمام نصبها فوق الرز ونقلبها ونغطي القدر على طول عشان ماتروح النكهة

https://up.albrari.com/uploads/129997465015.jpg

نترك الرز عشر دقايق لين يتشرب نكهة الزبدة والمستكة ويرتاح وبعدها نغرف الرز

https://up.albrari.com/uploads/129997465016.jpg

وهذي من فوق

https://up.albrari.com/uploads/12999755141.jpg



على فكرة لون الصيادية غامق لكن مع تصوير الجوال صار لونه بني المعذرة ..

وبالهناء والعافية

تسلمين اختي على هالموضوع المتميز
شغل عدل وترتيب منظم للطريقة
ربي يعافيكم على جهودكم
مشكوووووووورين


سلام

تحياتي أختي جداوية غييييييير وفعلاً صيادية غييييييير
خصوصاً البصل؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

يعطيك الف الف عااافيه
ونترقب جديدك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

إبداع جديد من مطبخ اختي الفاضله جداويه غير

وأعجبتني الطريقه ومن زمان ودي اعرفها

الله يعطيك العافيه اختي الفاضله جداويه غير

ما شاء الله عليكى يااختي جداوية غيير
اكلة شهية
انتى طباخة ماهرة ولا يزعلون اخواتي الباقين فيهم الخير والبركة
ربي يسعدك

ماشاء الله على قول الاخ تركي الريحة من كثر ماهي حلوهـ وصلت للبيت
ههه
بالعافية

يعطيك الف الف عااافيه
ونترقب جديدك

الله يسلمك ويسعدك أخي تركي

ربي مايحرمني تواصلك الرائع أخوي

هههههههههههههه

مره ثانية لاتدخل إلا وأنت شبعااااان

ربي يسعدك ولا يحرمني طلتك الحلوه

والله أدري إن التصوير رديئ بس عاد تحملوني هههه

الشكر لك أخوي الاطلسي ولتواصلك المميز

لاخلا ولا عدم

ربي يسلمك يعافيك مراقبنا العزيز

الله لايحرمنا هالطله الحلوه أخوي

ربي يسلمك ويسعدك بروقتي

ولا يحرمني تواصلك ومرورك الرائعين غلاتي

الله يبارك فيك ويسعدك أميرتنا

الأبداع لايكتمل إلا بتواصلكم وردودكم غلاتي

لاخلا ولاعدم

العفو أستاذي الشكر لك ولتواصلك وتشجيعك

ربي يسلمك ويعافيك ويسعدك أستاذي

ومرورك وتواصلك غير أبو سليم

مشكور وربي يسعدك

ربي يعافيك أخي مراسل حائل

وإن شاء الله دائماً في جديد

لاخلا ولاعدم أخوي

الله يعافيك ويسعدك أخي ضيف الله

الحين مادام عرفت الطريقة جربها وقلنا أيش النتيجة

لاخلا ولاعدم أخوي

ربي يسعدك شهادة أعتز فيها من أخ عزيز

وإن شاء الله أكون دائماً عند حسن ظنكم

لاخلا ولاعدم أخوي

ربي يسلمك ويسعدك أستاذي

شهادة أعتز فيها وتقدير اتمنى أكون قده

الشكر لك ولتواصلك المميز وتشجيعك الرائع

الله يسلمك ويسعدك خوي المنافس

لاخلا ولاعدم

الأبداع أخوي بتواصلك وردك

ربي يسعدك ويسلمك ولا يحرمني مرورك

ههههههههههههههه

ربي يعافيك ويسعدك أخ ريان

لاخلا ولا عدم

ربي يعافيك ويسعدك أخوي

لاخلا ولاعدم

ربي يعافيك ويسعدك عشوقه

ماننحرم غلاتي من جمال تواصلك