|
اقتباس:
اخي الحبيب الاطلسي المحترم المنسف سهل جدا" جدا" في الطبخ . المكونات : لحم بلدي خروف او جدي ، والبديل الدجاج رز يطبخ لوحده ، سنوبر مقلي ، لوز مناسف مقلي ، اللبن الجميد او السائل . الطريقه كالتالي : نقوم باحضار اللبن وهو اللبن المأخوذ من الماعز (الاسود والابيض) وبديله في الاسواق لبن الشنينه او لبن جميد سائل وموجود في السعودية بكثرة . طبعا" كيلو اللحم يقابله كيلو لبن سائل . يعني 5 كيلو لحم بحاجه الى 5 كيلو لبن يوضع اللبن في طنجرة الطبخ ويوضع على النار ويبقى يحرك بواسطة المغرفة حتى يغلي اللبن وهذا اهم ما في الموضوع حتى لا يفرط اللبن ويخرب . ومن ثم نحضر اللحم او الدجاج ويسقط في اللبن مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي اللبن مع اللحم ، ثم يترك حتى الاستواء. يطبخ الرز لوحده قدر كيلو ونصف للسدر الواحد . ثم يوضع اللحم فوق الرز ويوضع السنوبر واللوز ويرش فوق اللحم على الوجه للسدر . واللبن يوضع بالقرب من السدر ويتم الشراب حسب الحاجه . اشكرك وارجوان تكون الطريقه بين يديك ، وصحتين وعافيه على قلوبكم |
اقتباس:
اشكر مرورك المنور |
بارك الله فيك |
اقتباس:
|
ماشاء الله تبارك الله
فيه العافيه بصراحه شي خطير |
اقتباس:
يعافيك ربي اخي الفاضل اشكر مرورك المنور لك خالص المودة |
الشعب يريد لبن مع رز
الشعب ماعندهم ووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووقت لبن وبب الوعد طلعت الغاط تسلم الايادي -للحديث بق
|
ماشاء الله
بالصحة والعافية ...تسلم على الصور |
مره حلووووووووو 00 تسلم يا غالي |
اشكركم احبتي على تنويركم المنسف
لكم خالص مودتي |
| الساعة الآن 11:25 AM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010